Το μαχαίρι είναι ένα από τα πιο σημαντικά αντικείμενα κουζίνας. Το χρησιμοποιούμε συνεχώς: κομμένα λαχανικά σε μια σαλάτα, τρίψτε το κρέας για σούπα και χρησιμοποιήστε το ψήσιμο. Έτσι ώστε το μαχαίρι να εκτελεί τη λειτουργία του είναι τέλεια, είναι σημαντικό να το ακυρώσετε σωστά. Πώς να το κάνετε, πείτε μου περαιτέρω.
Μειώνεται για ακόνισμα
1. Μουσάτ
Υπενθυμίζει κάτι γνωστό σε όλους του αρχείου. Ως επί το πλείστον είναι απαραίτητο να ακουρωθεί η αιχμή του μαχαιριού. Ωστόσο, εάν η λεπίδα είναι πολύ στερεωμένη, πιθανότατα, το Musat "δεν θα το πάρει", θα πρέπει να καταφύγει στη χρήση μιας άλλης μεθόδου ακονίσματος.
Μάθετε να σχεδιάσετε το μαχαίρι σωστά
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
2. Μηχανοκίνητο ξύστρα
Πρέπει να είναι στο οπλοστάσιο κάθε ερωμένη. Είναι αρκετά κατάλληλο για μαχαίρια κουζίνας, ωστόσο, η ποιότητα της ακόνισμα μπορεί να σας ενοχλήσει - το μαχαίρι ταιριάζει πολύ γρήγορα και θα πρέπει να το ακουμπάτε ξανά. Ωστόσο, για μαχαίρια κουζίνας, θα είναι αρκετά καλό.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να ακονίσετε ένα μαχαίρι
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
3. Ηλεκτρικό ξύστρα
Αυτή η μονάδα ακονίζει οποιαδήποτε λεπίδα, μέχρι κατσαβίδια. Η συσκευή πρώτης ακόνισμα και κατόπιν αλέσει τη λεπίδα, ενώ παράλληλα καθορίζει ανεξάρτητα την επιθυμητή γωνία κάτω από την οποία πρέπει να ακονίσετε. Αλλά δεν είναι περιορισμένη: από 3 έως 40 χιλιάδες ρούβλια.
4. Σχήμα για ακόνισμα με λειαντικό τροχό
Αυτή η συσκευή είναι ήδη μεταξύ επαγγελματιών. Δεν χρησιμοποιείται στο σπίτι, μόνο για βιομηχανικούς σκοπούς. Πιθανώς δεν προσπαθεί καν να δοκιμάσετε το μαχαίρι μόνοι σας αν δεν το έχετε κάνει ποτέ με παρόμοιο τρόπο. Μετά από όλα, είναι σημαντικό εδώ να συμμορφωθείτε με τις τεχνικές ασφαλείας και δύσκολα μπορείτε να προσδιορίσετε τη θερμοκρασία που απαιτείται για ακόνισμα.
Χρησιμοποιήστε εργαλεία ακονίσματος στο σπίτι
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
5. Πέτρα για ακόνισμα
Αυτή η επιλογή είναι ήδη απλούστερη, αν και δεν στερείται ορισμένων δυσκολιών. Εδώ χρειάζεστε επίσης εμπειρία με πέτρινο χειρισμό, ειδικά επειδή χρειάζεστε αρκετές πέτρες με μεγάλους και μικρούς κόκκους.
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές πέτρες: τεχνητό και φυσικό. Περισσότερο λειτουργικά είναι τεχνητά, καθώς μπορούν να προσφέρουν οποιοδήποτε μέγεθος κόκκων για ακόνισμα, ενώ το φυσικό είναι λεπτόκοκκο και κατάλληλο, μάλλον για λείανση.