Instant Khachapuri
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε οποιαδήποτε τελειωμένη ζύμη (Puff, ζύμη, σκοτάδι), 1 αυγό και 3 τύποι τυριών (Mozarella, Adygei και Suluguni).
Για να γεμίσετε ένα μεγάλο τρίφτη τριών τυριών. Ταυτόχρονα, μόνο 100 γραμμάρια Mozarella (η ποσότητα του τυριού είναι ανάλογη με την ποσότητα της δοκιμής, καθώς και εξαρτάται από την ποσότητα της δοκιμής, και επίσης εξαρτάται από το ποσό της δοκιμής).
Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί με 1 αυγό.
Στη συνέχεια, κυλάει την τελειωμένη ζύμη με οποιονδήποτε τρόπο: μπορεί να είναι μια εξωτερική πίτα, μια κλειστή πίτα, μικρά σφαιρίδια κλπ. Μέσα, λιπαίνουμε το τεμάχιο εργασίας με βούτυρο, προσθέτουμε την πλήρωση και στη συνέχεια λιπάνετε το κρόκο έξω.
Ψήνουμε το Hachapuri στο φούρνο κατά μέσο όρο πυρκαγιάς (180 - 200 μοίρες) για 15-20 λεπτά.
Αυτό το πιάτο - ικανοποιώντας και νόστιμα - ευχαριστίες και οικογενειακούς και απροσδόκητους επισκέπτες.
Khachapuri. Φωτογραφία: ya.ru.
Πίτα με ψάρια και ρύζι "ζεστό-διεφθαρμένο"
Αυτό το κέικ θα είναι απαραίτητο στην περίπτωση που πρέπει να καλύψετε γρήγορα το εορταστικό τραπέζι και θα αντικατασταθεί εύκολα από το κύριο ζεστό πιάτο.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε οποιαδήποτε τελειωμένη ζύμη ζύμης, 500-700 γραμμάρια τυχόν φιλέτα ψαριών λιπαρών ψαριών (μισά, γάδου, σολομού ή πέστροφας), 2 αυγά και στρογγυλό ρύζι.
Πρώτον, φέρνουμε φιλέτο ψαριών σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη φύλλου και πιπέρι δάφνης.
Στη συνέχεια, μαγειρέψτε 150-200 γραμμάρια ρυζιού. Η ποσότητα της μπορεί να είναι μικρότερη ή περισσότερο, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης.
Rafting Fish με λεκάνη για ένα πιρούνι, προσθέστε ρύζι και 2 αυγά σε αυτό.
Ρυθμίστε πάνω από την τελειωμένη ζύμη με οποιονδήποτε τρόπο, λιπάνετε με βούτυρο και βάλτε τη γέμιση. Από ψηλά, μπορεί να πασπαλιστεί με οποιοδήποτε συμπαγές τυρί.
Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο στη μέση θερμοκρασία για περίπου 20 λεπτά.
Πίτα με ψάρια και ρύζι. Φωτογραφία: otvetin.ru.
Πίτες με λάχανο "απαλή"
Η προετοιμασία των παραδοσιακών πίτες συνήθως απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε μια απλούστερη συνταγή για το αγαπημένο σας πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε οποιαδήποτε έτοιμη ζύμη, ωστόσο, το επίκεντρο των πίτες μας θα είναι ασύγκριτη γέμιση! Το μυστικό είναι απλό - κομμένο 300 γραμμάρια λάχανου με ένα μικρό κύβο, βράστε γάλα και στη συνέχεια ρίξτε ένα λάχανο σε βραστό γάλα όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Μετά από αυτό, το υγρό συγχωνεύεται. Σε ένα άλλο θερμό λάχανο, προσθέστε 50 γραμμάρια πετρελαίου κρέμας, μετά το οποίο πρέπει να κρυώσει. Ψύξη πλήρωσης με αλάτι και πιπέρι. Αποδεικνύεται μια απαλή γέμιση για τυχόν πίτες και πίτες, κλειστό και ανοιχτό. Και το πιο σημαντικό, ετοιμάζει πολύ γρήγορα!
Στη συνέχεια, ρίξτε τη τελική ζύμη για ένα μεγάλο κέικ ή κάνετε κενά για μικρές πίτες, προσθέστε μια πλήρωση και ψήστε σε μια μέση θερμοκρασία για 15-20 λεπτά.
Μια πίτα με λάχανο. Φωτογραφία: Fun4child.ru.
Εορταστικό τραπέζι έτοιμο! Καλή όρεξη!