Δεν είναι μυστικό ότι η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει προβλήματα εάν παρακάνετε γλυκιά. Παρ 'όλα αυτά, οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε πάρα πολύ ζάχαρη. Τα βλαβερά αποτελέσματα που μπορεί να έχει στη σωματική σας υγεία μελετώντας καλά, οπότε μιλάμε τόσο πολύ για τη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης για να μειώσουμε τον κίνδυνο τέτοιων επιπτώσεων ως χρόνιων ασθενειών. Όχι μόνο η άρνηση γλυκού μπορεί να σας κάνει φυσικά πιο υγιείς, αξίζει να δοθεί προσοχή στο πώς η ζάχαρη επηρεάζει την ψυχική μας υγεία:
Η ζάχαρη μπορεί να επηρεάσει τη διάθεσή σας
Πιθανότατα ακούσατε τον όρο "ζάχαρη παλίρροια" - και ίσως, ακόμη και να μεταβείτε σε μια παραγωγή ντόνατς ή αερίου αντί για υγιή προϊόντα για να πάρετε μια πρόσθετη χρέωση ενέργειας για μια κουραστική μέρα. Ωστόσο, η ζάχαρη μπορεί να μην είναι ένα τόσο θετικό συναρπαστικό μέσο. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι οι γλυκές λιχουδιές δεν έχουν θετικό αντίκτυπο στη διάθεση.
Η ζάχαρη επηρεάζει τη διάθεση
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Στην πραγματικότητα, η ζάχαρη με το χρόνο μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2017 έδειξε ότι η χρήση μιας διατροφής υψηλής ζάχαρης μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα των τυχαίων διαταραχών διάθεσης στους άνδρες και τις περιοδικές διαταραχές της διάθεσης τόσο των ανδρών όσο και των γυναικών. Μια πιο πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη το 2019 έδειξε ότι η τακτική κατανάλωση κορεσμένων λιπών και πρόσθετων σακχάρων συνδέεται με αυξημένη αίσθηση άγχους σε ενήλικες άνω των 60 ετών. Παρόλο που απαιτείται πρόσθετη έρευνα για την ενίσχυση της σύνδεσης μεταξύ της διάθεσης και της κατανάλωσης ζάχαρης, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη πώς η επιλογή της διατροφής και του τρόπου ζωής μπορεί να επηρεάσει την ψυχολογική σας ευημερία.
Εκτελέστε το μεμονωμένο πρόγραμμα απώλειας βάρους
Πολλές εφαρμογές για κινητά σας βοηθούν να επεξεργαστείτε υγιεινές συνήθειες ώστε να χάσετε βάρος και να μην χάσετε βάρος. Το πρόγραμμά σας είναι προσαρμοσμένο στους στόχους και τις ανάγκες σας. Απλά κάνετε μια γρήγορη αξιολόγηση και προχωρήστε στη δουλειά σήμερα.
Μπορεί να αποδυναμώσει την ικανότητά σας να αντιμετωπίσετε το άγχος
Εάν η ιδέα σας να αντιμετωπίσετε το άγχος περιλαμβάνει μια πίντα μπύρας, δεν είστε μόνοι. Πολλοί άνθρωποι στρέφονται γλυκιά όταν ανησυχούν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα γλυκά τρόφιμα μπορούν να αποδυναμώσουν την ικανότητα του σώματος να ανταποκρίνεται στο άγχος. Η ζάχαρη μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε λιγότερο εξαντλημένοι, καταστέλλοντας τον άξονα του υποθαλάμου και την υπόφυση των επινεφριδίων (HPA) στον εγκέφαλό σας που ελέγχει την αντίδρασή σας σε στρες. Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Ντέιβις διαπίστωσαν ότι η ζάχαρη καταστέλλει ένα άγχος στην έκκριση της κορτιζόλης σε υγιείς γυναίκες συμμετέχοντες, ελαχιστοποιώντας το αίσθημα του άγχους και της έντασης. Η κορτιζόλη είναι γνωστή ως ορμόνη στρες.
Παρ 'όλα αυτά, η προσωρινή ανακούφιση των γλυκών μπορεί να σας κάνει να εξαρτώνται περισσότερο από τη ζάχαρη και να αυξήσετε τον κίνδυνο παχυσαρκίας και των σχετικών ασθενειών. Στη μελέτη, μόνο 19 γυναίκες έλαβαν μέρος, αλλά τα αποτελέσματα αντιστοιχούσαν σε άλλες μελέτες στις οποίες μελετήθηκε η σύνδεση μεταξύ ζάχαρης και άγχους σε αρουραίους.
Η ζάχαρη αλλάζει την ευημερία σας
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κατάθλιψης
Είναι δύσκολο να εγκαταλείψετε το συνηθισμένο φαγητό, ειδικά μετά από μια δύσκολη μέρα. Αλλά ο κύκλος της κατανάλωσης ζάχαρης για τη διαχείριση των συναισθημάτων του μπορεί να επιδεινώσει μόνο τα συναισθήματά σας θλίψης, κόπωσης ή απελπισίας. Πολυάριθμες μελέτες έχουν ανακαλύψει μια σχέση μεταξύ διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και κατάθλιψη. Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης προκαλεί την ανισορροπία ορισμένων χημικών ουσιών στον εγκέφαλο. Αυτή η ανισορροπία μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη και ακόμη και να αυξήσει τον μακροπρόθεσμο κίνδυνο ψυχικής διαταραχής σε μερικούς ανθρώπους. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη που διεξήχθη το 2017 έδειξε ότι οι άνδρες που κατανάλωναν μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης (67 γραμμάρια και περισσότερο καθημερινά), κατά 23 τοις εκατό περισσότερο συχνά έλαβαν διάγνωση κλινικής κατάθλιψης για 5 χρόνια. Παρά το γεγονός ότι μόνο οι άνδρες συμμετείχαν στη μελέτη, η σχέση μεταξύ της ζάχαρης και της κατάθλιψης βρίσκεται επίσης στις γυναίκες.
Η άρνηση γλυκιάς μπορεί να προκαλέσει επίθεση πανικού
Εγκαταλείψτε την ανακυκλωμένη ζάχαρη μπορεί να μην είναι τόσο απλή όσο νομίζετε. Η άρνηση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες, όπως:
ανησυχία
ευερέθιστο
Σύγχυση
κούραση
Αυτοί οι εξαναγκασμένοι εμπειρογνώμονες να δουν πώς τα συμπτώματα ακύρωσης από τη ζάχαρη μπορούν να μοιάζουν με τα συμπτώματα ορισμένων ουσιών που προκαλούν. "Τα αποδεικτικά στοιχεία και η αξιοπιστία των πηγών στη βιβλιογραφία παρουσιάζουν σημαντικές παραλληλίες και μερική σύμπτωση μεταξύ των ναρκωτικών που προκαλούν κατάχρηση και ζάχαρη", εξηγεί ο Δρ Mystery, ο οποίος θεωρείται ειδικός στα τρόφιμα στο ιατρικό σχολείο του Χάρβαρντ. Όταν κάποιος καταχραστεί την ουσία για μια ορισμένη χρονική περίοδο, το σώμα του πηγαίνει στη φυσιολογική κατάσταση ακύρωσης όταν το σταματήσει. Βρήκα ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στη διατροφή τους μπορούν με παρόμοιο τρόπο να βιώσουν τη φυσιολογική αίσθηση της ακύρωσης εάν σταματήσουν να πίνουν ζάχαρη. "Μια ξαφνική στάση της πρόσληψης ζάχαρης μπορεί να μιμηθεί το αποχαιρετιστήριο σύνδρομο και να αισθάνεται την επίθεση του πανικού", λέει ότι θα βρω. Και αν έχετε μια ανησυχητική διαταραχή, τα συμπτώματα αυτής της εμπειρίας της ακύρωσης ενδέχεται να αυξηθούν.
Η ζάχαρη στερεί τον ενεργειακό εγκέφαλο
Νέες μελέτες έχουν δείξει ότι μια μεγάλη δίαιτα ζάχαρης μπορεί να επιδεινώσει τις γνωστικές λειτουργίες ακόμη και ελλείψει υπερβολικού κέρδους βάρους ή υπερβολικής κατανάλωσης ενέργειας. Η μελέτη που διεξήχθη το 2015 έδειξε ότι η χρήση μεγάλου αριθμού ποτών που περιέχουν σαχάμ επιδεινώνει τις νευρογνωτικές λειτουργίες, όπως η λήψη αποφάσεων και η μνήμη. Φυσικά, πραγματοποιήθηκαν μελέτες σε αρουραίους. Όμως, μια πιο πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι οι υγιείς εθελοντές στην ηλικία των 20+ ετών είναι χειρότερα με δοκιμές μνήμης και χειρότερα έλεγχο της όρεξης σε μόλις 7 ημέρες διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και πρόσθετα σάκχαρα. Παρόλο που απαιτείται πρόσθετη έρευνα για τη δημιουργία μιας σαφέστερης σύνδεσης μεταξύ της ζάχαρης και της γνώσης, αξίζει να σημειωθεί ότι η διατροφή σας μπορεί να επηρεάσει την υγεία του εγκεφάλου σας.