Puff-dej rulle med æbler, rosiner og nødder til te i en sommer aften

En anden simpel og hurtig opskrift fra den færdige puffekage. Enhver egnet: Gær eller trimning. Det er kun nødvendigt at afrimme ved stuetemperatur. Det ligner en lille smule som strudel, men det forbereder enklere, især hvis du ikke lykkes i en tynd dejfilo, der er nødvendig for det rigtige ydre.

Du skal bruge 6-8 portioner:

• 500 g puff dej (gær eller frisk);

• 400 g æbler, 100 g rosiner til påfyldning;

• 50 g jordmængde (eller eventuelle møtrikker til smag);

• 100 g sukker;

• 1 spsk. smør;

• 1 tsk. kanel (til smag);

Raisins pre-dock i en lille mængde roma eller brandy. Æbler er rengøring, skåret i små kuber. Nødder knuses i en blender. På smørret i en plade af tøj, æbler i 5-7 minutter. Vi tilføjer rosiner, sukker, kanel, nødder og mix.

Rul over dejen (puff wienerbrød ruller altid kun i en retning) Læg ud fyldningen og følg forsigtigt ind i rullen. Fra oven, for en smuk skorpe, kan du bedrage med æggeblomme, men det er valgfrit.

Bagningsarket er bedre at blive påført på bagpapiret (kan være folie) eller smøre med olie, sætte på vores rulle og bage i 30-35 minutter ved en temperatur på 180 grader. Vi dekorerer bær, syltetøj eller bare sprinklet med sukkerpulver.

Andre opskrifter til vores kok ser på Facebook-side.