en
Suppe med kylling, grøntsager og nicocks
Ingredienser: På 4-6 portioner: 1 l kylling bouillon, 2 kyllingebryst, 350 g renset græskar, 150 g dåse tomater, 3 hvidløgshoveder, 2 gulerødder, 2 kirsebær selleri, 1 pærer, 5 basilikum kviste, 3 spsk. Vegetabilsk olie, 50 g smør, 50 g revet ost, fast rød skarp peber, sort peber, salt. For Nyokki: 500 g kogt skubbet kartofler, 130 g mel, 100 g revet ost, 1 tsk. Salt.
Madlavningstid: 1 time
Sådan koges: I en kasserolle på en blanding af cremet og vegetabilsk olie for at stege løg og selleri stilk. Efter at sætte et græskar skåret af en terning. Tilføj basilikum, rød skarpe peber og dåse tomater. Hæld kylling bouillon. Kyllingfilet, løg, gulerødder og hvidløg sættes i form til bagning foret med pergament, og send til ovnen, opvarmet til 200 grader, i 45 minutter. Bagt hvidløg med stikkontakt i en puree, gulerødder og løg skæres. Send alle bagt grøntsager i en kasserolle. Bagt kyllingfilet tyndt hakket og sat i suppen efter grøntsager. At lave Nyokki, melblanding med revet ost og kartoffelmos kartofler. Til blinde bolde, og derefter ved hjælp af gaffelen, drys dem lidt. Sæt Nyokki i suppen, tilføj et par grønne basilikumblade. Kogesuppe, indtil dejen er klar og serveret til bordet!
2.
Tagliatelle med Tyrkiet
Ingredienser: på 4 portioner: 500 g tagliathellile, 400 g kalkunfilet, 1 spsk. Mel, 200 ml olieagtig creme, 100 ml dåse tomater, 50 ml Brandy, 2 spsk. Smør, 4 skiver bages hvidløg, ½ bagt gulerødder, ½ bagt pærer, 1 flok persille, 1 basilikum kvist, revet ost, salt, peber.
Madlavningstid: 40 minutter
Hvordan man laver mad: tyndt skåret kalkunfilet og steg det i vegetabilsk olie. Hæld creme, lidt vand og lad fuglen stå for at stjæle på medium varme. Tilsæt fint nøgen persille, teskefuld brandy, salt, dåse tomater, basilikum, såvel som bagt grøntsager - hvidløg, løg og gulerødder. Kog enhver pasta, for eksempel tagliathellil, læg på plader, drys med revet ost, blandet med persille og på toppen for at placere en velsmagende og duftende fyldning fra Tyrkiet!
3.
Toasts med påfyldning
Ingredienser: 10 stk. Brød til toast, 5 æg, 100 g smør, 10 stykker skinke, 10 stykker ost, persille, 2 banan, 2 kiwi, sukkerpulver, chokoladepasta.
Madlavningstid: 10 minutter
Sådan koges: Brød til toasts er fint rullet gennem rullestiften. For den første type toasts på et rullet brød, placerer et stykke skinke og ost på et stykke skinke og ost, så drej et skive i rullen. Soaking et lidt pisket æg, steg i en stegepande, og derefter dekorere persille blade. Det andet udseende er sødt. Brødet ruller også ud, og smør chokoladepastaen, læg stykkerne af bananer ovenfra og også rulle i ruller. Steg på flødeolie. Før du serverer, dekorere med sukkerpulver og skiver af kiwi.