Kniven er en af de vigtigste køkkenartikler. Vi bruger det konstant: Skær grøntsager i en salat, gnid kødet til suppe og brug til bagning. Så kniven udfører sin funktion er perfekt, det er vigtigt at skærpe det korrekt. Sådan gør du det, fortæl mig videre.
Falder til sharpening.
1. Musat.
Han minder om noget, der er kendt for os alle filen. For det meste er det nødvendigt for at skærpe knivens forkant. Men hvis bladet er meget fastgjort, vil Musat "ikke tage det," bliver nødt til at ty til brugen af en anden skærpningsmetode.
Lær at regne kniven korrekt
Foto: Pixabay.com/ru.
2. Meanized Sharpener.
Skal være i arsenalen af hver elskerinde. Det er ret velegnet til køkkenknive, ikke desto mindre kan kvaliteten af skarpheden forstyrre dig - kniven passer meget hurtigt, og du bliver nødt til at skærpe det igen. Men for køkkenknive vil det være ganske godt.
Der er mange måder at skærpe en kniv på
Foto: Pixabay.com/ru.
3. Elektrisk Sharpener.
Denne enhed skærper ethvert blad, op til skruetrækkere. Enheden, der først skærpes, og derefter griner bladet, mens de uafhængigt bestemmer den ønskede vinkel, under hvilken du skal skærpe. Men det er ikke selvfølgelig: fra 3 til 40 tusind rubler.
4. Form til slibning med et slibeskive
Dette apparat er allerede blandt professionelle. Det bruges ikke hjemme, kun til industrielle formål. Sandsynligvis ikke engang forsøge at prøve kniven selv, hvis du aldrig har gjort det på en lignende måde. Det er trods alt vigtigt at overholde sikkerhedsteknikker, og du kan næppe bestemme den temperatur, der er nødvendig for slibning.
Brug Home Sharpening Tools
Foto: Pixabay.com/ru.
5. Sten til slibning
Denne mulighed er allerede enklere, selvom den ikke er berøvet visse vanskeligheder. Her har du også brug for erfaring med stenhåndtering, især da du har brug for flere sten med store og små korn.
Der er flere varianter af sten: kunstig og naturlig. Mere funktionelle er kunstige, da de kan tilbyde nogen kornstørrelse til slibning, mens naturlige er finkornet og egnede, snarere til slibning.