- 150-200 g. Enhver hytteost;
- 2 æg;
- 4-5 spsk. spoons af mel;
- ½ h. Spoons af bagepulveret (hvis du ikke har det, så slukker bare sodavandet med citronsaft);
- 2 spsk. sukker skeer (til smag);
- ½ kopper tørrede frugter eller citater
- sukkerpulver til sprinkling
- ½ citron, gnides med sukker
- en knivspids salt.
Tørrede frugter suger i vand eller brandy. Bland din hytteost med æg (brug blanderen), indtil den homogene masse opnås. Fra citron skære zesten og smeltet det med en blender eller meget fint skåret. Fjern den hvide skræl, fjern knoglerne og en blender eller kødmølle. Sæt en citron med to fulde skeer af sukker. Hvis du kan lide søde cupcakes, øge mængden af sukker. Tilføj til en skål med cottageost og fortsætter med at blande, flyde bagepulveret, saltet og gradvist tilsættes mel, og derefter fint hakket tørrede frugter og zest. Dejen skal være konsistens som tyk creme creme. Hæld dejen i form for cupcakes, sæt ovnen på forhånd til 180 grader i 25 minutter. Drys med sukkerpulver, dekorér med frugt eller bær fra syltetøj og lad afkøle.
Andre opskrifter til vores kok ser på Facebook-side.