Er du bekymret tør hud, neglefragilitet, hårtab, træthed og svaghed? Du kan have mangel på jern i kroppen. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) lider en tredjedel af alle reproduktive aldersgrupper i verden af jernmangel, det samme tal på 40% blandt gravide kvinder og børn under 5 år.
Hvad er jern?
Jern er et biokemisk element i vores krop, komponenten af vigtige metaboliske processer. Jern er indeholdt i hæmoglobinmolekyler og leverer iltorganer. Når hæmoglobinet falder, de første tegn på manglen på ilt i blodet - svimmelhed, besvimelse, hurtig hjerteslag.
Årsagen til hårtab kan være en mangel på jern
Foto: Unsplash.com.
Andre vigtige jernfunktioner:
Jern deltager i syntesen af genital hormoner
Understøtter immunitet
Støtter hjertesundhed
Spiller en vigtig rolle i at levere hudtone og hårkvalitet og negle
Giver et sundt graviditetsforløb (forhindrer hypoxi af fosteret, reducerer risikoen for for tidlig graviditet)
Især tilbøjelige til jernmangel på en kvinde med rigelig menstruationsblødning - det udbryder jernreserver, som hovedsagelig eksisterer i kroppen i form af ferritin (den såkaldte jern depot). Det er figuren af ferdrithin, at hver kvinde skal spore, hvis det i den nærmeste fremtid planlægger at blive mor. Ved udtømning af jernbestandets indikatorer for ferritin mindre end 30 μg / l. En sådan stat kan føre til udvikling af kronisk jernmangel - anæmi. Til andre grunde omfatter manglen på jern en kost med et lavt indhold af proteinfoder. Det er vigtigt at vide, at et forhøjet jernniveau i kroppen tværtimod kan indikere en inflammatorisk proces. Behandlingen af anæmi afhænger af graden af underskud i kroppen. I de tidlige stadier er det muligt at kompensere for jernreserver med en særlig kost, der tager kosttilskuddet.
Et andet symptom på underskuddet - tørhed og monteret hud
Foto: Unsplash.com.
Hvilke produkter at bruge
Fans af kaffe og stærk te er vigtigt at huske, at koffein ødelægger jern, så brugen af drikkevarer med et højt koffeinindhold anbefales at minimere. Reducer også biotilgængeligheden af jern mejeriprodukter: de skal bruges separat fra produkter, der indeholder jern. Disse omfatter: oksekød lever, lentil, tomatsaft, spinat, kartofler, hvide bønner. Nogle vitaminer forbedrer absorptionen af jern - det omfatter C-vitamin, vitaminer af gruppe B og folsyre. Calcium og tannin, tværtimod, forstyrrer kirtlen til at blive absorberet.