"A ydych chi'n bwyta chwilod duon wedi'u ffrio?" - Yn aml, gofynnwch i mi ffrindiau pan fyddant yn darganfod bod ein teulu yn symud i Wlad Thai. Am ryw reswm, credir bod yr holl Thais yn bwydo rhywfaint o egsotig annisgwyl, y mae person cyffredin yn ei osgoi. Felly, chwilod duon wedi'u ffrio i fwyta. Fodd bynnag, mae'r diet arferol o drigolion lleol yn dal i fod y reis a chyw iâr (neu nwdls a chyw iâr) yn dal yn gyfarwydd i Ewropeaid.
Er, wrth gwrs, mae chwilod duon ac eraill yn bresennol ym mhob marchnad leol. Ac mae'n flasus iawn. Wedi'i rostio mewn olew arbennig gyda sesnin, mae pob un o'r mwydod pryfed hyn yn cyflawni rôl byrbrydau. I flasu (ac yn ystyr) mae'n edrych fel berdys bach. Chwilod duon wedi'u ffrio, locustiaid, ceiliogod glaswellt, larfâu a chwilod mewn gwirionedd - mae'r peth nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn. Mae gwyddonwyr yn sicrhau bod gwerth maeth un dogn weithiau'n uwch na chig cyffredin. Ar gyfartaledd, mae 100 gram o bryfed sych wedi'u cynnwys o 37 i 60 o brotein. Mewn cig eidion, ar gyfer cymhariaeth, dim ond 27, 4. ac mae cynnwys calsiwm a ffosfforws yr un fath ag yn wyau hwyaid. Wel, mae swm y protein yn rholio yn unig.
Mae crocodeiliaid yng Ngwlad Thai hefyd yn bwyta - mae ganddynt gig blasus ac yn ddefnyddiol iawn.
Gyda llaw, mae llawer o ysgolheigion yn y gorllewin yn edrych yn ofalus ar fwyd o'r fath yn ddifrifol - ac nid yn unig gyda bwriadau gourmet. Roedd yr Athro Entomoleg yr Iseldireg Arnold Van Hayce, er enghraifft, yn creu symudiad cyfan o "inextesters" yn y gorllewin. Mae'n gwbl ddiffuant yn credu y bydd y newid i ychydig o fwyd rhyfedd yn eich helpu i achub ein planed. Ymunwch!
Mae yng Ngwlad Thai ac egsotig arall, a oedd ar y dechrau aethom o gwmpas y parti, ac yn awr yn cael ei osod o'r diwedd. Yn gyffredinol, weithiau nid yw edrych ar hyn neu y ddysgl honno, bob amser yn deall ei fod yn bwdin neu'n fyrbryd i gwrw. Er enghraifft, gall selsig arferol o'r fath fod yn felys yn sydyn. A dim pîn-afal llai cyfarwydd yma yn bwyta gyda phupur a halen.
Gweld ar y cownter, mae hyn neu'r ddysgl honno, weithiau mae'n anodd ei ddyfalu, a beth ydyw, mewn gwirionedd, ydy e?
Ac, ar y groes, y gwir egsotig yn y cliw yn sydyn mae'n blas arferol (a gweddus). Er enghraifft, mae llawer o fwytai Phuket yn cynnig prydau crocodeil (yn debyg i gyw iâr, ar wahân, nid yw'n cynnwys colesterol) neu estrys (fel cig eidion, ond gyda blas annisgwyl o'r cig tanddaearol). Os nad ydych yn eich rhybuddio ymlaen llaw bod y cebabs hyn yn cael eu gwneud o'r crocodeil, a bod stêc o'r estrys, prin y gallwch ddyfalu amdano. Nid yw'n frawychus, ond yn flasus iawn!
O brydau annisgwyl yng Ngwlad Thai, cawl, byrbrydau a chebabs bras yn aml yn cael eu cynnig. Weithiau - gwenwynig iawn. Perygl Iechyd, nid yw'r creaduriaid hyn bellach yn cael eu cyflwyno. Fodd bynnag, gan roi eich llaw ar y galon, rwy'n cyfaddef i chi: Beth yw neidr rattling bod y Cobra mor esgyrn na allwch chi gael pleser o fwyd. Wel, ac eithrio i ymffrostio yna i ffrindiau fy mod yn slammed y neidr mwyaf peryglus yn y byd.
Cymerodd ein merch hynaf yr holl Thai egsotig yn ystod ein dyfodiad cyntaf yng Ngwlad Thai.
Yn fy marn i, yr un nadroedd, llyffantod a phethau eraill yn llawer mwy deniadol ar ffurf amrywiaeth o tinctures, hufen a balms. Oherwydd weithiau maen nhw'n cymryd yr holl loi yn llythrennol mewn dyddiau. Ac roeddwn yn argyhoeddedig o hyn ar fy mhrofiad fy hun ...
Parhad ...
Darllenwch hanes blaenorol Olga yma, a lle mae'r cyfan yn dechrau - yma.