un
Jambalaa gyda reis brown a chyw iâr wedi'i ysmygu
Cynhwysion: 4-6 Dogn: 5-7 Coesau Cyw Iâr, 200 G Mwg Selsig, 250 G Mwg Cyw Iâr, 1.5 cwpanaid o Reis Brown, 300 G o domatos tun, 2-3 pcs. Seleri coesyn, 1 pupur Bwlgaria, 1 bwlb, 2 ewin o garlleg, 6 llwy fwrdd. Olew llysiau, 0.5 lemwn, persli, halen, pupur.
Amser coginio: 1 awr
Sut i goginio: Mewn coesau cyw iâr ffrio ffrio dwfn a selsig mwg awyr agored. Yna gosodwch nhw am ychydig, ac yn y winwns ffrio ffrio rhydd, garlleg, pupur Bwlgaria a choesyn seleri. Ychwanegwch ychydig o bys o bupur persawrus ac arllwys i lysiau brown neu reis gwyllt. Reis ychydig yn ffrio mewn olew, ar ôl sy'n arllwys cawl cyw iâr. Yn dilyn anfon tomatos tun heb ledr a rhoi pump i saith munud iddynt. Yna rhowch i mewn i'r cyw iâr cig padell ac arllwys mwy o gawl. Nawr dychwelwch y coesau cyw iâr a selsig, gorchuddiwch y ddysgl gyda chaead, lleihau'r tân a gadael y benwythnos nes bod y reis yn barod. Cyn bwydo, rhowch nifer o lemwn a phersli wedi'i dorri'n fân i Jambalay.
2.
Salad cyw iâr gyda grawnffrwyth
Cynhwysion: Ar gyfer 4 dogn: 1 llond llaw o gnau cedrwydd, 100 g o docynnau heb esgyrn, 1 frest cyw iâr, 4 llwy fwrdd. Hufen sur, 1 grawnffrwyth.
Amser coginio: 20 munud
Sut i baratoi: Mae brest cyw iâr wedi'i ferwi i ddadosod yn ddarnau bach ac yn cymysgu mewn powlen fawr gyda mwydion o grawnffrwyth a eirin eiriau wedi'u sleisio. Ar gyfer saws, cymysgwch y grawnffrwyth hufen sur, croen a sudd, siwgr a chnau cedrwydd. Llenwch salad a gweini salad syml, ond cain o leiaf ar y tabl imperial!
3.
Cwpanau Siocled Cherry
Cynhwysion: 250 g o geirios tun, 150 g o flawd, 2 lwy fwrdd. Powdr coco, 1.5 sbectol siwgr, 2 wy, 125 ml o laeth, 50 g o fenyn, 150 g o siocled du.
Amser coginio: 40 munud
Sut i goginio: Mewn blawd cymysgedd dwfn, powdr pobi, powdr coco a siwgr. Curwch wyau ar wahân gyda llaeth ac olew hufennog. Arllwyswch y gymysgedd wy i flawd, ychwanegwch geirios tun heb hadau a'u cymysgu'n dda. Mae'r toes sy'n deillio yn pydru ar fowldiau, olew llysiau wedi'i iro. Pobwch gacennau am 15 munud ar dymheredd o 200 gradd. Ar gyfer y gwydredd, mae siocled du yn toddi mewn bath dŵr, ar ôl hynny ei guro mewn cymysgydd. Y gwydredd siocled sy'n deillio o iro'r cacennau bach parod ac addurno pob ceirios.