RHIF RHIF 1
Rydych chi'n barod am gebab o'r siop neu eich bod wedi marinadu cig eich hun, mae'n gyw iâr, neu mae porc yn fater o flas. Y prif beth yw peidio â'i ddifetha yn ystod coginio, ac mae'n hawdd iawn os ydych chi'n reidio darnau yn dynn at ei gilydd, sy'n atal y gwraidd. Peidiwch ag arbed lle ar y sgiwer, gadewch y pellter o hanner asgemetr rhwng y cymalau.
Peidiwch ag arbed lle
pixabay.com.
.Rheol rhif 2.
Peidiwch â chymysgu llysiau a chig - mae'r amser coginio yn wahanol. Er bod cig oen yn ffynnu, fel y dylai, mae tomatos a winwns yn llosgi. Mae'n fwy cyfleus i'w coginio ar y gril, ar wahân, pan nad yw'r gwres o'r glo mor gryf.
Nid yw cig a llysiau yn gydnaws
pixabay.com.
Rheol rhif 3.
Ar ôl rholio'r darnau ar y siâp, gwnewch yn siŵr eu bod yn un maint, fel arall mae'r mawr yn parhau i fod yn amrwd, ac yn sych bach. Mae cig mariniwy yn unig, yn ei roi gyda'r un ciwbiau tua 4-5 centimetr, yna ni fydd angen i chi "roi cynnig ar" yn ystod coginio.
Mae gwahanol gynhyrchion yn fwy cyfleus i goginio ar y gril
pixabay.com.
RHIF RHIF 4.
Mae'n ymddangos ei fod yn ffrio'n ffrio'r cig ar unrhyw beth yn unig. Er y bydd canghennau FIR yng nghoedwig Naliai neu'r hen ffens yn llosgi. Mae ansawdd y coed tân yn chwarae pwysig iawn i flasau prydau. "Iawn" yw lampau bedw neu goed collddail, sych, heb ganghennau a dail. Yn y siop gallwch brynu glo parod, ond ni ddylech brynu hylif gwerthu gerllaw ar gyfer tanio. Fel arall, ni fydd eich cig yn gweithio gydag arogl y Haze, ond cemeg.
Bydd glo gwag yn dod yn llwyd
pixabay.com.
Rheol Rheol 5.
Nid oes angen i ddwr y glo yn achos tanio nid gan ddŵr neu win na marinâd. Rydych chi'n cario a lleihau'r gwres yn unig. Dod o hyd i gig, mae'r hylif oer yn ymyrryd â hwyl unffurf. I guro i lawr y fflam, tynnwch y sgiwerau am ychydig eiliadau o'r fantell a chymysgu'r glo. Nid yw shifftio'r cebab i'r ochr yn werth chweil, bydd llwch yn cael ei oddythr ato.
Peidiwch â thrafferthu fflamau
pixabay.com.