Ystyrir bod bresych "gogoniant" yn amrywiaeth glasurol ar gyfer rasio, mae amrywiaethau gaeaf o hyd, fel Arok, "Morozko", "Arctig F1". Mae amrywiaethau sodro yn cael eu gwahaniaethu gan faint mawr o kochens a dail trwchus, trwchus, hyd yn oed yn ddigywilydd. Mae arwyddion bod angen i chi godi bresych ar leuad sy'n tyfu, gyda llaw, ers 29 Tachwedd daw cyfnod cynyddol, gallwch ddechrau'r gwaith.
Bydd angen i chi 2 kg o fresych:
- 50 g. Halen;
- 1-2 moron.
Dewiswch y cynhwysydd yn gyntaf. Y casgen derw mewn fflatiau modern yw cadw problemus, fel y gallwch chi wneud gwydr, seigiau ceramig neu enameled (heb sglodion a difrod), gallwch ddefnyddio cynhwysydd o blastig bwyd. Ni allwch ddewis bresych mewn cynwysyddion alwminiwm.
Mae rysáit glasurol yn cynnwys bresych, halen a moron yn unig. Bresych rhwygo fân, rydym yn cael gwared ar y Knockerel, tri ar y grater moron, ychwanegu halen ac fel y gallwch droi at ffurfio sudd.
Rydym yn cael eu tampio, rhoi ar ben y plât, y cargo arno (mae gen i garreg fawr) ac rydym yn aros am 3-7 diwrnod ar dymheredd o tua 20 gradd. Mae tymheredd isel yn stopio prosesau eplesu, ac yn arwain yn uchel i ddisgleirdeb y cynnyrch, felly mae'r gyfundrefn dymheredd yn bwysig iawn. Cododd bresych o bryd i'w gilydd gyda ffon bren i dynnu'r nwyon. Os na wneir hyn, bydd bresych yn cael ei glytio.
Ar yr wyneb o ganlyniad i eplesu, gall ewyn ffurfio, dylid ei dynnu gan lwy.
Pan fydd bresych yn barod, dadelfenna ar fanciau gwydr a storio ar dymheredd nad yw'n uwch na 5 gradd.
Gallwch gyflwyno ar fwrdd gydag olew blodyn yr haul heb ei osod. Os yw'ch bresych yn rhy asidig, ychwanegwch rywfaint o siwgr ato (0.5-1 awr l), winwns tenau ac olew blodyn yr haul. Felly gallwch chi drwsio blas o fresych asidig hyd yn oed.
Ryseitiau eraill ar gyfer ein cogydd Edrychwch ar dudalen Facebook.