Cawl pysgod pwmpen ar gyfer rysáit Maria Callas
Am 5 dogn: 200 G o bwmpenni, 200 g o datws, 1 bwlb, 1 coesyn seleri, 1 pupur Bwlgaria, 500 g ffiled penfras, 1 litr o gawl cyw iâr, 50 ml o win sych gwyn, olew llysiau, 20 g o bersli, 20 g kinse , perlysiau olewydd.
AMSER AR GYFER PARATOI: 50 munud.
Winwns a seleri yn torri'n fân ac yn ffrio ar olew llysiau. Ychwanegwch bupur Bwlgaria, gwin a lawntiau noeth - persli a Kinza. Pwmpen wedi'i dorri'n giwbiau a'i hanfon i gawl cyw iâr, os dymunwch, gallwch arllwys i mewn i'r sosban a'i thatws wedi'i sleisio. Gwerthu pwmpen gyda thatws Perlysiau olewydd wedi'u sychu. Er mwyn dod â cawl i ferwi ac ychwanegu llysiau wedi'u stiwio mewn sosban - winwns, pupur seleri a chloch. Dychwelyd i ferwi. Torri ffiled hufen a hefyd taflu'r cawl. Lleihau tân a choginio tan y parodrwydd.
Cawl pwmpen-pysgod ar rysáit Mary Callas. .
Cyw iâr ar y rysáit Beatles
Ar 4 dogn: 1 cyw iâr carcas, 1 bwlb, 1 llwy fwrdd. l. Sudd lemwn, halen a phupur - i flasu, 1 criw o winwnsyn gwyrdd, 1 bwndel o bersli, 1 bwndel kinse.
Am ddisg ochr: 100 g o domatos ceirios, 100 g o Podolok Pea, olew llysiau.
Ar gyfer saws: 4 ewin o garlleg, 100 g o domatos heb ledr yn ei sudd ei hun, 1.5 llwy fwrdd. l. Olew llysiau, 20 g o bersli, 20 g Kinza, ½ llwy fwrdd. l. Sudd lemwn.
AMSER AR GYFER PARATOI: 1 awr.
Er mwyn paratoi hoff bryd o'r "Magnificent Four", rhaid rhannu'r carcas cyw iâr yn bedair rhan. I piclo darnau mewn cymysgedd o fwa hoelio a sudd lemwn. Rhannu cyw iâr ar ddalen pobi a'i rhoi yn y popty, wedi'i gynhesu i ddau gant o raddau, am 30-40 munud. Paratoi addurn. I wneud hyn, mewn padell ffrio ar olew llysiau, mae angen ffrio'r pys oeri trwy ychwanegu tomatos ceirios cyfan ato. Llysiau ychydig i ffwrdd. Ar gyfer saws i gyw iâr, mewn cymysgedd cymysgedd tomatos heb ledr, olew llysiau, garlleg wedi'i ffrio, lawntiau a sudd lemwn. Mae'r ddysgl orffenedig yn arllwys saws tomato, ysgeintiwch gyda gwyrddod - winwns, persli a chilantro - a pheidiwch ag anghofio am y garnais!
Cyw iâr ar y rysáit Beatles. .
Cannolo o pupo
Erbyn 5 dogn: 250 g o flawd, 75 g o fenyn, 2 wy, 400 ml o olew llysiau.
Ar gyfer llenwi: 250 g Ricotta, 100 g o siwgr powdr, 20 ml o wirod oren, 20 g o saets oren, 40 go siocled, 70 g o Tsukatov, ¼ h. L. Cinnamon.
Amser ar gyfer paratoi : 50 munud.
Er mwyn paratoi pwdin annwyl o ganwr Eidalaidd, mae angen i chi gymysgu menyn, wyau a blawd. I roi'r gorau i'r toes, rholiwch a thorrwch y cylchoedd ohono. Sgriw mygiau ar bwnc silindrog fel bod y tiwbiau yn cael eu troi allan. Byddwch yn ofalus - ni ddylai'r silindr losgi yn y ffrio! Gostwng y toes, wedi'i goginio ar y gwrthrych silindrog, i mewn i badell ddofn gydag olew llysiau poeth. Ffrio. Rhyddhewch y tiwb gorffenedig o'r silindr. Paratoi llenwad ar gyfer pwdin. I wneud hyn, mae angen i chi gymysgu caws Ricotta a phowdr siwgr. Ychwanegwch zest oren, gwirod a siocled wedi'i gratio. Os dymunwch, nodwch y tiwnig a'r sinamon yn y llenwad. Dechreuwch y tiwb gyda'r hufen dilynol, ysgeintiwch gyda phwdin gyda phowdr siwgr a'i weini i'r bwrdd! Mae canolo traddodiadol Sicilian yn llawenydd go iawn i gariadon pwdinau.
Cannolo o popo. .
"Baryshnya a choginio", "canolfan deledu", ar ddydd Sul am 10:20