Ryseitiau Elena Maximova
Salad "cap monomakh"
Cynhwysion: 1 moron, 150 g o tofu, 1 betys, 100 g o resins, 150 g o mayonnaise heb lawer o fraster, 250 g o rawn grenâd, 200 g dail letys, dil, persli. Ar gyfer Mayonnaise: 100 ml o ddŵr, 1 llwy fwrdd. l. Startsh, 50 ml o olew olewydd, 100 ml o olew corn, 1 llwy de. Siwgr, ½ lemwn, 1 llwy fwrdd. l. Mwstard bwrdd, halen, pupur.
Proses goginio: moron a beets i goginio tan y parodrwydd ac yn cŵl. Mae moron a chaws tofu yn rhwbio ar gratiwr bach, beets - yn fawr. Paratowch Mayonnaise Lean: Gwanhau startsh mewn ychydig bach o ddŵr. Mae gweddill y dŵr yn gynhesu, yn sarnu, yn cyflwyno startsh, yn troi, ac yn coginio gyda kissel. Ychwanegwch siwgr, cŵl. Cymysgwch olew olewydd ac ŷd, ychwanegwch y sudd o hanner lemwn, mwstard, halen a phupur. Bod yn gymysgydd. Cysylltu â startsh sur wedi'i oeri. Pan fydd y tewi torfol, mae'r saws yn barod.
Ar y ddysgl a roddwyd ar ymylon y dail letys. Yn y canol yn gosod allan gyda haenau o foron, caws tofu, rhesins, beets, iro pob haen o mayonnaise heb lawer o fraster. Taenwch gyda grawn grenâd ac addurno lawntiau.
Salad "cap monomakh." .
Torlets gwenith yr hydd gyda llysiau bach pobi
Cynhwysion: 50 g o naddion gwenith yr hydd, 50 g o ddillad ceirch, 200 ml o ddŵr, 1 moron, 1 bwlb, 60 ml o olew olewydd, halen, pupur, blawd. Am ddysgl ochr: 100 g zucchini mini, 100 g pupur bach o Bwlgareg, 100 G Mini-Eggplants, 100 G Mini Corn, 20 ml o olew olewydd, 15 ml o saws soi, 2 h. Sudd lemwn, pupur du. Ar gyfer saws: 400 go tomatos wedi'u plicio yn ei sudd ei hun, ½ trawst o fasil gwyrdd, halen, pupur, siwgr.
Y Broses Goginio: Cymysgu gwenith yr hydd a blawd ceirch, arllwys dŵr poeth a gadael am 20 munud. Ffrio moron a winwns wedi'i dorri'n fân. Cysylltu â naddion, halen, pupur, cutlets siapio, wedi'u torri'n flawd a ffrio ar olew llysiau.
Torrwch y llysiau gyda sleisys, rhowch y ffurflen ar gyfer pobi, ysgeintiwch gydag olew olewydd a saws soi, peep i flasu. Pobwch yn y ffwrn am 15 munud. Wrth weini gyda sudd lemwn.
Tomatos a basil i dorri cymysgydd, ychwanegu halen, pupur a siwgr. Stiw bum munud yn y golygfeydd. Gweinwch sut saws i'r ddysgl.
Cacennau gwenith yr hydd gyda llysiau bach pobi. .
Ryseitiau Cogydd
Salad gyda llysiau pobi
Cynhwysion: 300 G o zucchini, 300 g o eggplantau, 300 g Pepper Bwlgaria, 300 G o Champignon, 100 G o Winion-Row (Rhan White), 300 G o gymysgedd salad, 100 g o salsa gwyrdd. Ar gyfer saws: 50 g o domatos sych, 40 g o finegr balsamig, 100 ml o olew olewydd, 40 g o saws soi, 10 ml o sudd lyme, 10 g o sesame, 20 g o bupur chili.
Proses goginio: Tomatos a Chili Pupur yn malu am saws, ychwanegu finegr balsamig, saws soi, olew olewydd, sudd lyme, wedi'i rostio ar badell ffrio sych hadau sesame, halen a phupur i flasu. Cymysgwch. Ar gyfer paratoi Salsa gwyrdd i falu tiliwr Dill, persli, garlleg ac olew olewydd. Ychwanegwch ychydig o sudd lemwn i arbed lliw.
Pepper Bwlgaria wedi'i dorri'n sleisys mawr. Zucchini, eggplantau a chylchoedd coesyn - cylchoedd, campignon - haneri. Llysiau ffrio a madarch ar badell ffrio gril sych, llenwch gyda salsa gwyrdd, cymysgwch a gadewch iddo sefyll. Yna cyfuno â dail salad a llenwi saws Asiaidd.
Salad gyda llysiau pobi. .
Cutlets moron gyda ffenigl
Cynhwysion: 1 kg o foronots Iseldiroedd, 200 G o grawnfwydydd semolina, 10 g zest lemwn, 5 g o SQU oren, 5 ml o sudd oren, 5 ml o sudd lemwn, 20 ml o olew olewydd, 250 g o friwsion bara, siwgr , salwch halen, pupur, cress. Ar gyfer saws: 50 go o datws, 70 g o foron, 40 g o Luka-Shalot, 50 ml o olew llysiau, 400 g o bwmpenni, 200 ml o ddŵr, halen, siwgr, pupur gwyn. Ar gyfer garnish o ffenigl: 500 g ffenigl, 1 lemwn, dil, olew olewydd, halen, pupur gwyn.
Proses goginio: Berwch moron, glân, rhwbiwch ar gratiwr bras a'i blygu i mewn i'r golygfeydd. Ychwanegwch zest a sudd lemwn ac oren. Gwres, ychwanegwch gwn, yn dal yn gynnes, gan ei droi, yna oerwch ychydig. Siâp cutlets, torri i mewn i friwsion bara a ffrio tan y parodrwydd.
Ar gyfer saws pwmpen, mae llysiau wedi'u torri'n fympwyol, yn ffrio ar olew llysiau, arllwys dŵr a stiw tan y parodrwydd. Malwch gymysgydd i gysondeb homogenaidd. Halen, pupur, ychwanegu siwgr i flasu.
Ar gyfer y garnish, mae ffenigl yn torri tenau, yn taenu gydag olew olewydd a sudd lemwn, ychwanegu dil wedi'i falu, cymysgu a marinadu am 5 munud. Halen a phupur.
I osod garnais o ffenigl, o'r uchod - cacen moron. Arllwyswch saws pwmpen mewn cylch. Addurnwch berwr salad.
Toroedd moron gyda ffenigl. .
"Amser bwyta", sianel gyntaf yn ystod yr wythnos, am 12.15