Halus mewn saws hufen (prif lun)
Ar gyfer 4 dogn: 500 g o Halotus, 200 ml o hufen, 1 moron, 1 fwlb, 3 ewin o garlleg, 2 sbrigyn o Rosemary, 2 frigau o'r teim. Am ddysgl ochr: 300 G o fara gwyn, 5 garlleg ewin, 2 sbrigyn Rosemary, 2 frigau o'r chysti, 200 g dail letys, 200 g o domatos, olew llysiau, 1 bwlb, 150 g Capers, ½ llwy fwrdd. Sudd lemwn, halen a phupur i flasu.
Amser coginio: 1 awr.
Paratoi addurn. Ar gyfer hyn, darnau o ffrio bara gwyn ar olew llysiau trwy ychwanegu rhosmari, siambr a garlleg ato mewn padell ffrio. Rhannu bara mewn powlen gyda dail salad. Mae winwns yn ffrio ar olew llysiau trwy ychwanegu garlleg a chaprys ato. Mae tomatos yn arllwys dŵr berwedig, yn lân o'r croen a hefyd ei roi mewn padell ffrio. Anfonwch lysiau a'u hanfon at bowlen gyda salad a bara. Llenwch y sudd lemwn salad a'r olew llysiau, halen a phupur. Yn y badell, lle mae winwns a thomatos wedi'u rhostio, rhowch sleisys o Halotus. Arllwyswch bysgod gyda hufen a diffodd ychydig. Ar gyfer persawr, taflu winwns winwns, moron, garlleg, rhosmari a chabetiau. Dewch â physgod tan barodrwydd a gweini gyda salad wedi'i goginio. Bydd yn rhaid i ddysgl o'r fath flasu unrhyw arwydd o'r Sidydd!
Myffins hepatig
Am 10 darn: 200 g o wenith yr hydd, 200 go afu cig eidion, 1 bwlb, olew llysiau, halen a phupur i flasu.
Amser coginio: 1 awr.
Bwrw gwenith yr hydd a sgrolio trwy grinder cig ynghyd ag afu cig eidion. Winwns yn ffrio mewn olew llysiau ac yn ychwanegu at y màs gwenith yr hydd hepatig. Halen, ar draws y briwgig a'i ddadelfennu yn ôl y mowldiau. Rhowch nhw yn y ffwrn, wedi'u gwresogi i 200 gradd. Ugain munud - ac mae myffins yr iau yn barod!
Cacen "Cotthhist"
Ar gyfer toes: 1 wy, 100 g hufen sur, 200 g caws bwthyn, 1 llwy fwrdd. Siwgr, ¼ h. L. Halen, 1 llwy de. Soda, 100 ml o ddŵr berwedig, 450 g o flawd. Ar gyfer llenwi: 200 G o gaws bwthyn, 2 wy, 1 llwy fwrdd. Siwgr, ¼ h. L. Halen.
Amser coginio: 1 awr.
Cymysgedd wyau gyda hufen sur. Ychwanegwch gaws bwthyn, siwgr a halen. Ewch i mewn i'r gymysgedd o soda a sblash rhai dŵr berwedig. Yn raddol arllwys blawd, tylinwch y toes a'i rolio. Paratoi llenwad. I wneud hyn, cymysgu caws bwthyn, wy, siwgr a halen. Irwch y ddalen bobi gydag olew llysiau, dosbarthwch y toes arno a rhowch y stwffin arno. Helpwch ymyl y prawf a sprinkfnm pastai siwgr yn y dyfodol. Pobwch y caws bwthyn am 40 munud ar dymheredd o 180 gradd. Mae'r caws bwthyn o'r astrolegeg - ac mae'r rhagolwg yn amlwg! Bydd yn flasus ac yn foddhaol!
Morse Crusberry ac Afal
1 litr: 3 afalau, 200 g llugaeron, 1 llwy fwrdd. Mêl, 1 llwy fwrdd. Sudd Oren, ½ siart. Sudd lemwn, 800 ml o ddŵr.
Amser coginio: 30 munud.
Hwb dŵr a thaflu afalau wedi'u sleisio i mewn iddo. Pliciwch ffrwythau ac arllwyswch fêl wedi'i gymysgu â sudd oren. Ychwanegwch at y llugaeron diod, sudd lemwn a mwy i goginio Mors. Gweinwch lugberry-afal elixir poeth neu oeri!
"Baryshnya a choginio", "TV Centre", dydd Sul, 11 Mai, 10:55