Mae madarch (madarch) yn ffrio, yn troi mewn padell ffrio, ychwanegu halen a phupur i flasu ac yn llythrennol ychydig funudau nes eu bod yn barod i osod dau ewin cain o garlleg.
Ac yn awr saws. Mae fel gemwaith ar gyfer y wraig, beth sy'n gwneud blas y ddysgl. I ni bydd arnom angen winwnsyn sialed, gwin gwyn a menyn. Mae nifer y cynhyrchion yn dibynnu ar faint o saws rydych chi am ei goginio.
Winwns yn torri'n fân ac yn stiwio mewn sosban fach gyda gwin gwyn nes bod y bwa yn cael ei ddiddymu ynddo (tua 10-15 munud). Rydym yn tynnu oddi ar y tân (neu'n ei adael ar yr isafswm), yn cymryd yr olew hufennog ac, yn ei droi'n ofalus, ei roi yn raddol i mewn i'r saws, trowch i fyny i gyflwr hufennog.
Pysgod wedi'u ffrio gyda madarch a saws gwyn.
Ar 2 lwy fwrdd o winwnsyn o win o win (gwyn cyffredin na gwin yn haws, gorau oll) a 30 g. Olewau. Halen a phupur, wrth gwrs.
Gallwch chi weini reis wedi'i ferwi, tatws neu lysiau ffres ar y ddysgl ochr.
Ryseitiau eraill ar gyfer ein cogydd Edrychwch ar dudalen Facebook.