Ryseitiau Yulia Baranovskaya
Cawl gwyrdd
Cynhwysion: 2 Ham cyw iâr, 1 moron, 1 bwa, 400 g o datws ifanc, 300 Gwellt, 200 g o danadl, 15 g o sbigoglys, 1 caban Spinach, 1 bwndel o bersli, 1 criw o Dill, 1 criw o winwns gwyrdd, 4 wyau quail. 50 G hufen sur, halen, pupur.
Proses goginio: Berwch y cawl tua 1 awr. Rydym yn gadael y cawl yn lân, ½ gwialen moron ac yn gadael yn y cawl. Cig cyw iâr ar wahân o esgyrn a rhoi cŵl. Yna ychwanegwch datws ifanc a'u coginio am 15 munud, nes bod tatws yn barod. Mae'r holl lawntiau yn torri ac yn cyfeirio at y sosban. Coginiwch 2 funud. Gallwn ferwi wyau sofli 2-3 munud, rydym yn lân o'r gragen ac yn torri ar yr haneri. Pan fydd bwydo yn taenu gyda chawl Dill cain, rhowch y darnau o gig cyw iâr, llwy o hufen sur a 2 wy.
Cawl gwyrdd. .
Porc Pobi "Blas"
Cynhwysion: 1 kg o wddf porc, 1 pen garlleg, 100 g olewydd heb hadau, 30 g o berlysiau olewydd, 10 g o gymysgedd o bupurau, ½ trawst o basil gwyrdd, 100 ml o olew llysiau, halen. Am ddysgl ochr: 300 G o fresych Brwsel, 300 G o frocoli, 300 G Cymysgedd Salad, 1 Ciwcymbr, 1 Pepper Bwlgareg Gwyrdd, ½ criw o Dill, ½ persli trawst, halen. Ar gyfer saws: 200 ml o iogwrt naturiol, ½ persli trawst, ½ bwndel o Dill, 60 ml o olew olewydd, 1 llwy fwrdd. Sudd lemwn, 3 gwric wedi'u piclo.
Proses goginio: Gwddf Porc Garlleg Pwylaidd ac Olewydd. Paratowch farinâd o olew llysiau, perlysiau olewydd sych, basil wedi'i falu, cymysgeddau o bupurau a halwynau. Cig grât, lapio mewn ffoil a gadael am 10 munud. Yna pobi yn y ffwrn am awr ar 180 gradd. Gweinwch gyda garnais gwyrdd.
Ar gyfer Garnish, caniateir bresych Brwsel a brocoli mewn dŵr hallt berwedig. Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer saws a malwch gymysgydd. Rhowch gig ar y ddysgl, llysiau wedi'u sleisio, wedi'u sleisio, ciwcymbr wedi'u sleisio a phupur cloch, lawntiau wedi'u malu, dail letys. Halen i flasu. Llenwch gyda saws.
Porc Pobi "Laccom Slice". .
Ryseitiau Cogydd
Cawl Tomato Pope
Cynhwysion: 1 kg o domatos yn eu sudd eu hunain, 200 g tomatos ceirios, 300 G winwns, 500 G Tatws, 500 G o bupur coch Bwlgareg, 3 dannedd garlleg, 1 criw o fasil coch, 1 bwndel o fasil gwyrdd, 200 g o does puffwinless, olew olewydd, halen, siwgr, pupur du.
Proses goginio: Pob pupur Bwlgaria yn y ffwrn ar dymheredd o 200 gradd (10 munud), glanhewch y croen a hadau. Mae winwns yn torri i mewn i hanner cylchoedd ac yn ffrio gyda garlleg mewn sosban ar olew olewydd. Ychwanegwch domatos yn ein sudd, halen, pupur, siwgr, dail basil. Berwch. Rhowch bupur Bwlgareg pobi. Malwch gymysgydd, yna sychwch drwy'r rhidyll.
Ar y toes rhewbed rhowch lwy de, cnwd y toes ar y cyfuchlin, yn gwneud dyfnhau. Rhowch lwy o'r toes ar ddalen pobi ar ddalen o femrwn a'i bobi yn y popty 6-7 munud.
O datws gyda pheli torri llwy-nuazetki, coginiwch tan hanner-weldio, yna ffrio i gramen aur ac ychwanegu at y cawl. Gweinwch gyda llwy o grwst pwff.
Cawl Tomato Pope. .
Rhubanau porc yn paprika gyda saws aeron
Cynhwysion: 1 kg o asennau porc, 100 ml o olew olewydd, 250 ml o saws pomgranad "Narshab", 100 g Sych paprika, pupur du. Am ddysgl ochr: 3 eggplant, 4 pupur Bwlgareg coch, 200 g mozzarella, ½ trawst o fasil coch, 3 tomatos. Ar gyfer saws: 500 G o lingonberry wedi'i rewi, 500 go mafon rhewi, 20 g paprika sych, halen, pupur.
Proses goginio: Paratowch farinâd o olew olewydd, saws pomgranad "Narshab", paprika sych, tomatos sych a phomgranadau, Suma, halen a phupur. Ribiau porc morol yn ystod y dydd, yna ffrio ar badell sych a dod â pharodrwydd yn y popty (5-10 munud). Gweinwch gyda saws a garnais.
Ar gyfer saws Lingonberries a mafon yn cynhesu mewn sosban, dadosod, ychwanegu halen, pupur, paprika, bwlch 2 funud.
Ar gyfer y garnais eggplant heb dorri croen yn gylchoedd, wedi'i halltu. Arhoswch pan fydd eggplantau yn rhoi sudd, yna sychwch y tywel a ffrio ar olew llysiau poeth. Pob pupur Bwlgaria yn y ffwrn ar dymheredd o 200 gradd (10 munud), glanhewch y croen a hadau. Ar eggplantau rhoi dail y basil, mwg o domatos, mozzarella, pupur cloch. Pobwch yn y ffwrn bum munud.
Ribiau porc yn paprika gyda saws aeron. .
"Amser bwyta", sianel gyntaf yn ystod yr wythnos, am 12.15