Peli cig mewn gwin gwyn
Am 10 darn: 2 fwlb, 5 ewin o garlleg, 400 g o Veal, 1 bwndel o bersli, 100 g o fara gwyn, 1 wy, 100 g risa, 2 lwy fwrdd. Blawd, 100 ml o win sych gwyn, 100 ml o gawl, 200 g tomatos ceirios, olew llysiau, halen, pupur.
AMSER AR GYFER PARATOI: 1 awr.
Winwns a garlleg i ddiflannu a ffrio mewn olew llysiau. Sgroliwch lysiau rhost mewn malwr cig ynghyd â chychod, persli a bara. Yn y briwgig, ychwanegwch wy a reis wedi'i ferwi. Ffurfio peli cig a'u ffrio mewn olew llysiau. Arllwyswch win gwyn sych ac ychydig o gawl i beli cig. Ychwanegwch ychydig o ewin garlleg a haneri o fylbiau ar gyfer persawr. Halen, pupur y peli cig, eu taenu â phersli wedi'i dorri ac ar ddiwedd coginio anfon tomatos ceirios i mewn i ddarnau. Ychydig mwy o funudau i gyrraedd y ddysgl a gweini i'r bwrdd!
Peli cig mewn gwin gwyn. .
Twmplenni reis tatws
Am 10 darn: 5 tatws, 100 g risa, 1 llwy fwrdd. Olew llysiau, 1 wy, 1 criw o bersli, 1.5 litr o gawl cyw iâr, 1 coesyn seleri, 1 moron, 4 ewin o garlleg, halen, pupur.
AMSER AR GYFER PARATOI: 1 awr.
Tatws yn lân, yn berwi ac yn orlawn mewn tatws stwnsh. Meld i mewn i rywfaint o olew llysiau ac ychwanegu reis maint ychydig. Pan fydd y gymysgedd yn oeri, torrwch yr wy i mewn iddo, yn taenu gyda phersli wedi'i dorri, a'i gymysgu i gyd yn drylwyr. O'r màs canlyniadol i beli dall - twmplenni yn y dyfodol. Mewn cawl cyw iâr, anfonwch seleri, moron, garlleg a phersli. Ar ôl hynny, taflwch beli reis tatws i mewn iddo a'u berwi tan barodrwydd. Felly bydd y twmplenni crwn yn hapus!
Twmplenni reis tatws. .
Pizza gyda ricotta ac aeron ffres
Ar 1 pizza. Ar gyfer toes: 1 l o ddŵr, 1 llwy de. Burum sych, 500 g o flawd, 1 llwy fwrdd. Olew llysiau, 100 ml o wirod oren. Ar gyfer llenwi: 200 G o Gaws Ricotta, ½ h. Cinamon Ground, 1 llwy fwrdd. Siwgr fanila, 100 go siocled, 150 g o fwyar duon, 150 g o fafon, 100 ml o surop mefus, 4 mintys.
AMSER AR GYFER PARATOI: 1,5 awr.
Paratoi toes. I wneud hyn, cymysgu dŵr, burum sych, blawd a llysiau olew. I roi'r gorau i'r toes heb lympiau a rhoi ychydig funudau iddo ymlacio. Pan fydd y toes yn codi, rholiwch ef ar ffurf cylch. Gwnewch gylch o ochrau, rhowch y toes ar y ddalen bobi, ei thaenu gyda gwirod oren a'i hanfon at y popty, wedi'i gynhesu i 200 gradd, am 15 munud. Yn y cyfamser, gwnewch lenwad. Cymysgwch Ricott gyda sinamon daear, siwgr fanila a siocled wedi'i gratio. Mewn powlen ar wahân, mae aeron ffres (er enghraifft, llus a mafon) yn cymysgu'n ysgafn gyda surop mefus fel nad yw'r aeron yn colli eu siâp. Mae'r Korge Rownd gorffenedig yn iro'n helaeth y gymysgedd caws, rhoi ar ei aeron a thaenu'r holl fintys wedi'i dorri'n fân. Pizza Eidalaidd melys - trysor y byd yn coginio yn syth!
Pizza gyda ricotta ac aeron ffres. .
"Baryshnya a choginio", "TV Centre", dydd Sul, 10:55