Ydw, gwn fod y cawl dilys cywir Harcho yn cael ei ferwi o gig eidion cig eidion, ond weithiau rwy'n caniatáu i chi'ch hun ei wneud allan o gig oen, hefyd yn flasus iawn.
Bydd angen:
- Breasts Cig Eidion - 700 gram;
- winwnsyn - 3 pcs;
- moron - 1 cyfrifiadur;
- Persli Root - 1 PC;
- Tomatos - 3 pcs (neu past tomato) - 2 lwy fwrdd. llwyau);
- cnau Ffrengig - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- TKEMALI - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- Hunel-heulog 0/5 llwy fwrdd. llwyau;
- Taflen foel - 2 gyfrifiadur personol;
- pupur coch ar flaen y gyllell neu 1 pen miniog bach;
- Kinza - 1 trawst;
- Rice - ½ cwpan;
- Capers - 1 llwy fwrdd. y llwy.
Coginio cawl am o leiaf awr. Rhaid i'r cawl fod yn ddirlawn - o'r sternwm gyda bwa, moron a phersli, nid yw gwraidd persli, yn rhy fraster ac yn dryloyw. Mae'r cig wedi'i ferwi yn cael ei dynnu, torri i mewn i ddarnau o 2-3 cm ac yn cael ei osod yn ôl. Bylbiau, moron a gwraidd persli yn taflu allan. Ar wahân, rydym yn gwrthod 2 fwlb wedi'u torri'n fân gyda thomatos wedi'u glanhau â chroen (tomatos tun tun), neu past tomato.
Yn y cawl gorffenedig rhowch Tkemali a hanner cwpanaid o reis wedi'i olchi, halen, pupur, capers,
Cwpl o lwy fwrdd o gnau Ffrengig cnau Ffrengig. Nawr mae angen i chi ychwanegu sbeisys gwirioneddol Sioraidd: Khmeli-Sunnels, cardobented (os gwelwch chi, yn gyffredinol, mae'n sesnin o flodau, a elwir yn "melfed), dail bae, pupur miniog, coriander tir, lawntiau.
Gadewch i ni adael 5 munud arall. Mae'n hanfodol am tua 10-15 munud. Gosodwch y sesnin ar wahân: Garlleg Torrwch yn fân gyda Gwyrddion Kinsey. Ar lwy de am ran i blât (nid berwi!).
Ryseitiau eraill ar gyfer ein cogydd Edrychwch ar dudalen Facebook.