un
"Lomo Al Trapo" - Beef Filed Pobi mewn Halen
Cynhwysion: Ar gyfer 4 dogn: 300 G o ffiled cig eidion, 250 go halen môr, 250 g o halen, 2 wyn wy, 2 g Sych oregano, salad gwyrdd. Ar gyfer saws: 2 lwy fwrdd. Olew llysiau, 100 ml o win sych coch, 2 lwy fwrdd. Mêl, 1 pinsiad o bupur du, ½ calch, 2 lwy fwrdd. Blawd, 100 ml o ddŵr.
Amser coginio: 1 awr
Sut i goginio: White Whites yn cymysgu gyda oregano, olew llysiau a phupur du. Y gymysgedd sy'n deillio o arllwys i mewn i bowlen, ychwanegu halen a chymysgedd. Yna halen rhoi i mewn i'r ffurflen ar gyfer pobi pylu gyda memrwn. Ar halen, gosodwch y ffiled cig eidion a'i selio o dan haen y cymysgedd halen wyau. Pobwch y cig o tua hanner awr ar dymheredd o 180 gradd. Yna tynnwch y cig eidion o'r ffwrnais, gan ryddhau o'r gragen halen, torrwch i sleisys tenau a ffrio mewn sgilen. Ar gyfer gwres olew llysiau saws mewn padell ffrio, ychwanegwch win coch, menyn, mêl, pupur du, sudd leim ac ychydig o flawd. Arllwyswch ychydig o ddŵr ac yfory ar dân araf, gan ei droi, cyn tewychu. Gweinwch gig eidion gyda saws gwin ac unrhyw ddail salad!
2.
Salad gyda persimmon ac afocado
Cynhwysion: Ar gyfer 4 dogn: ½ Lyme, 1 llwy fwrdd. Mêl, 100 g o sbigoglys, 75 g salad berwr, 200 g o domatos ceirios, 1 bwlb, 50 ml o lysiau, 1 persimmon, 1 Avakado, halen, pupur.
Amser coginio: 20 munud
Sut i goginio: Mae winwns coch yn torri'n fân ac yn codi am ddeg munud mewn cymysgedd o sudd Lyme, olew mêl a llysiau. Yna mewn cymysgedd bowlen fawr gyda dail salad, ychwanegwch domatos ceirios, wedi'u sleisio gan chwarteri, a chiwbiau afocado. Bar olaf - Anfonwch at y Salad darnau bach o Persimmon! Cymysgwch bawb a gweini i'r bwrdd!
3.
Charlotte gyda chaws bwthyn
Cynhwysion: 300 G o gaws bwthyn, 4 afalau gwyrdd, 150 g o fenyn, 1 cwpanaid o siwgr, 3 wy, 3 llwy fwrdd. Hufen sur, ½ llwy de Soda, 2 gwpanaid o flawd.
Amser coginio: 1 awr 30 munud
Sut i goginio: wyau yn curo gyda siwgr, ac yna rhoi caws menyn a bwthyn toddi i mewn i'r gymysgedd. Ychwanegwch hufen sur, soda a blawd. I roi'r gorau i'r toes hylif, ac yna ymyrryd â'r afalau wedi'u torri i mewn iddo. Arllwyswch y toes i mewn i siâp a'i anfon at y popty, wedi'i gynhesu i 180 gradd, tua awr. Wrth wneud cais, addurnwch y Charlotte gydag afalau ffres!