Ryseitiau gwraig tŷ
Porc yn Rwseg gydag afalau pobi
Cynhwysion: 1.5 kg o borc, 1 l o laeth, 2 moron, gwraidd seleri, 1 pen garlleg, 50 g bacwn, 3 taflen laurel, 2 lwy fwrdd. Blawd, 70 ml o olew llysiau, halen, pupur, nytmeg. Am ddysgl ochr: 4 afalau, 20 g o fenyn, 100 g parau yn cydweddu.
Proses goginio: Cymysgwch flawd gyda halen, pupur a nytmeg. Torrwch y porc gyda darn cyfan a ffrio mewn olew llysiau i gramen aur. Saethwch mewn sosban, gorchuddiwch â chaead a rhowch orffwys.
Moron a seleri wedi'u torri i mewn i giwb, cig moch - gwellt, crwsio garlleg. Yn y bacwn toddi, ychwanegwch wraidd a garlleg, ychydig yn ffrio. Trosglwyddo llysiau i gig, arllwys llaeth cynnes, ychwanegu dail bae. Wedi'i stiwio o dan y clawr yn y ffwrn ar dymheredd o 180 gradd 2-3 awr.
Ar gyfer y ddysgl ochr, roedd afalau'n torri'r craidd, rhowch y ling lingonberry y tu mewn. I dwyllo afalau gyda menyn, rhowch yr hambwrdd, arllwys rhywfaint o ddŵr ac yfory yn y popty nes ei fod yn feddal.
Flogda Flyer. .
Vologda Rogulki
Cynhwysion: 500 ml o Kefir, 1 kg o flawd, 3 wy, 150 g hufen sur, 100 g o fenyn, halen. Ar gyfer llenwi: 250 g tatws tatws stwnsh, 1 wy, 250 g o gaws bwthyn, 250 g cymysgedd aeron.
Proses goginio: Toddwch yr olew hufennog, ychwanegwch binsiad o halen, kefir, un wy. Yn raddol, mae blawd sy'n cael ei ddifetha'n ddiflas, toes digroeso. Gosodwch y toes ar y bwrdd, tywalltwch gyda blawd, rhowch seibiant am 10 munud. Siâp rholer o'r toes, wedi'i dorri'n ddarnau o faint gydag wy cyw iâr. Rholio cacennau crwn tenau. Yn y canol rhowch wahanol fathau o lenwadau: caws bwthyn gydag wy, aeron, tatws stwnsh tatws. Cymerwch yr ymyl. Rhowch y daflen ar y ddalen bobi, wedi'i iro gydag olew. Curwch ddau melyn gyda hufen sur, iro'r llenwad. Pobwch yn y ffwrn ar dymheredd o 180 gradd cyn cau. Flyer parod yn iro gyda menyn.
Ryseitiau Cogydd
Porc Brasil gyda ffa. .
Porc Brasil gyda ffa
Cynhwysion:
300 G o Ffa Red, 150 G yn ysmygu Breast, 100 g o selsig "chorizo", 300 G o lafnau porc, 300 g o asennau porc, 200 g o winwns, 3 ewin o garlleg, 50 ml o olew llysiau, 3 g o Kumin (zira), 3 g sinamon, halen, pupur, deilen bae.Proses goginio: Arllwyswch y ffa gyda dŵr, dewch i ferwi a choginio am 1 awr. Fry Pork Ribs, ychwanegu ffa (gohirio cwpl o gwynion), Brest Dice Dise wedi'i sleisio. Tynnwch allan am hanner awr.
Selsig Chorizo wedi'i dorri'n giwb a ffrio mewn padell ffrio. I ffrio llafn porc. Caewch bopeth mewn sosban gyda ffa. Stiw 1 awr arall.
Mae winwns a garlleg yn torri'n fân, yn ffrio ar yr un badell ffrio, yn ychwanegu ffa sydd ar y gweill. Symudwch mewn tatws stwnsh. Saethwch mewn sosban, ychwanegwch ddeilen Bae, Halen a Phupur, clawr gyda chaead a stiw 1 awr arall. Gweinwch gyda reis wedi'i ferwi a sleisys oren.
Patties tatws gyda chyw iâr ym Mrasil. .
Cacennau tatws gyda chyw iâr ym Mrasilian
Cynhwysion: 300 G o datws, 2 wy, 400 g o flawd, 200 ml o laeth, 300 g o ffiled cyw iâr, 20 ml o olew llysiau, 2 ewin o garlleg, 100 g o fwa, 100 g o gaws Philadelphia, 1 trawst o bersli, 2 l olew llysiau, pupur halen.
Proses goginio: Tatws yn glir, coginio, straen yn y piwrî, ychwanegu wyau, halen, pupur a llaeth. Dewiswch flawd di-hid, tylino'r toes elastig. Rhowch y prawf i ymlacio yn yr oergell.
Cyw iâr wedi'i dorri'n giwb bach, yn ffrio gyda bwa a garlleg. Cool, cymysgu â chaws hufen a phersli wedi'i dorri. Cool yn yr oergell.
O'r toes a'r llenwad i basteiod dall ar ffurf pyramidiau. Torrwch i flawd a ffrio mewn ffrio dwfn am 3-4 munud.
"Amser i Dine!", Sianel yn ystod yr wythnos, am 14:20