Ryseitiau gwraig tŷ
Harcho yn Sioraidd
Cynhwysion: 1.5 kg cig eidion cig eidion, 200 g y Weriniaeth, 4 llwy fwrdd. Past tomato, 500 g o reis malu rownd, 10 g o Khmeli-haul, 100 G Tchemali, 5 G o daflen Laurel, 4 ewin o garlleg, Kinza, olew corn, halen, pupur.
Proses goginio: Chubs cig eidion i dorri i mewn i ddarnau, arllwys dŵr oer a choginio bron tan y parodrwydd. Mae winwns yn torri'n fân, yn ffrio ar olew corn ynghyd â phast tomato. Ychwanegwch Hops-Sunnels, rhowch ychydig.
Rhowch y reis cyn caeedig yn y cawl a'r winwns dos, yn dod tan y parodrwydd. Ychwanegwch Tkemali, dail bae, lawntiau, garlleg wedi'i dorri, halen a phupur. Coginiwch 5 munud arall.
Harcho yn Sioraidd. .
PLOV Azerbaijani.
Cynhwysion: 1.5 kg o gluniau cyw iâr, 1 kg o reis hyd, 100 ml o olew corn, 300 g o olew graen, 200 g o Kuragi, 200 g Waus, 200 g Raisin, 1 wy, 300 G o flawd.
Proses goginio: Ar yr olew corn i ffrio nes bod y cluniau cyw iâr yn barod. Berwch y reis cyn caeedig i hanner paratoi a rinsiwch gyda dŵr poeth. O'r wy a blawd yn tylino'r toes, rholiwch ferlod crwn. Mae gwaelod y badell i iro gydag olew wedi'i ffycin, top i roi'r pysshku, arllwys i mewn i'r olew bas, gwneud toriadau rhombedi. Yna gosod yr haenau reis, gan ddyfrio pob haen gydag olew wedi'i ymdoddi. Gorchuddiwch y tywel, pwyswch y clawr ar ei ben a'i goginio ar wres araf am 15 munud.
Mewn padell ffrio ar wahân, caniatewch ffrwythau sych ar yr olew ymasiad. Rice gorffenedig allan ar y ddysgl, edrychwch o gwmpas y pyschka, gosod ffrwythau sych a chig dros y top.
Pilaf Azerbaijani. .
Ryseitiau Cogydd
Cawl swyn Ffrengig
Cynhwysion: 500 g o reis coch, 200 g o fenyn, 1 kg o datws, 200 ml o win sych gwyn, 200 ml o hufen (22%), 10 wy, 500 G o fara Superstars Rusty, 200 G o Gaws Parmesan, 600 G o Gorgonzola Cheese, 2 litr o gawl cyw iâr, persli, kinza, dil, winwns gwyrdd, garlleg, olew llysiau, halen, pupur.
Proses goginio: Socian reis am 2 awr. Gwreswch mewn litr litr o olew llysiau (ar gyfer Fryer). Yolks amrwd i dorri mewn briwsion bara, i ostwng un mewn ffrio, i rostio a sychu ar dywel papur. Tatws yn cael eu torri yn fympwyol, hepgorer i mewn i ddŵr oer, halen, pupur a berwi tan y parodrwydd. Malwch gymysgydd, ychwanegwch ychydig o hufen, gorgonzol, cymysgwch, rhannwch y cawl i'r cysondeb a ddymunir.
Yn y socepiece i gynhesu'r menyn gyda lliain o garlleg, yna garlleg yn cymryd allan. Rhoi reis caeedig ymlaen llaw yn yr olew, ffrio. Arllwyswch win, anweddwch, ychwanegwch gawl cyw iâr, coginiwch nes ei fod yn barod. Ar ddiwedd y paratoad, rhowch hufen a pharmesan wedi'i gratio. Mewn plât yn y ganolfan rhowch reis bryn, arllwys cawl piwrî, ar ben rhoi melynwy wedi'i ffrio. Addurnwch gyda lawntiau.
Cawl swyn Ffrengig. .
Hawlfraint Torredo.
Cynhwysion: 800 G Cig Eid Tenderloin, 800 G o borc carbonad, 500 g o reis du gwyllt, 200 g o fadarch gwyn wedi'u rhewi, 300 ml o olew llysiau, menyn, saws soi, teim, halen, pupur, garlleg, garlleg, dill. Ar gyfer saws: 200 g o domatos yn ei sudd ei hun, 200 g o gychod chearagebacked yn torri, 100 g o fwa pefriog, halen, pupur, siwgr.
Proses goginio: Porc a chig eidion yn cael eu torri i mewn i sleisys tenau, yn gwrthyrru. Ar ddeilen o gig eidion yn rhoi dalen o borc, iro saws soi, ychwanegu dail di-deim a rhosmari. Yr un peth i'w wneud â gweddill y sleisys cig. Rholio i fyny. Torrwch yn rholiau, reidio ar y llongau a ffrio ar olew llysiau, ac yna dod â pharodrwydd yn y popty (10 munud ar dymheredd o 180 gradd). Gweinwch gyda dysgl ochr, saws a bara sych.
Garnish. Mae reis yn socian am 6 awr, yna'n berwi. Mae madarch yn ffrio mewn padell ffrio gydag olew llysiau, yn ychwanegu garlleg wedi'i dorri'n fân, ysgeintiwch gyda dil, cymysgwch. Ychwanegwch fenyn a reis gwyllt.
Saws. Winwns yn cael ei dorri i mewn i wellt a ffrio mewn padell ffrio gyda swm bach o olew llysiau. Cig moch wedi'i dorri'n fân a'i ychwanegu at luka. Ysgeintiwch gyda rhosmari wedi'i dorri. Tomatos yn eu sudd eu hunain i guro'r cymysgydd, ychwanegu at Luke gyda bacwn. Halen, pupur, siwgr i flasu. Gweini ychydig yn oer.
Hawlfraint Torpedo. .
"Amser i Dine!", Sianel yn ystod yr wythnos, am 14:20