Mewn wythnos olew, mae pob cariad yn y gwyliau hynafol hwn yn chwilio am eu damn berffaith. Hyd yn oed sêr sy'n gyfarwydd â chyfrif calorïau, gyda phleser, rhowch gynnig ar danteithfwyd traddodiadol. Cyfarfu WomanHit gyda gobaith Georgiyevoy Babikina a gofynnodd iddi am ei hoff driniaeth Rwseg.
- Nadezhda Georgievna, sut mae'n cael ei gymryd gartref i ddathlu Maslenitsa?
- Fel pawb - y crempogau ffwrnais, ac os oes amser, yna cerddwch. Fel arfer rydym yn ennill y gaeaf felly: rydym yn mynd gyda'r wyrion i edrych fel y llosgiadau carnifal wedi'u stwffio, yna rydym yn dychwelyd adref a the poeth poeth, bwyta crempogau gyda mêl, jam. Yn gyffredinol, mae crempogau a chrempogau yn hoff bryd o'n teulu ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Nid yw'r prif gerdded eleni yn y cartref, ond yn y gwaith - yn y theatr "Cân Rwseg". Er enghraifft, rydym yn dod i fyny i wario ar y noson cyn yr wythnos teithwyr cyflwyno "noson grempog", yr ydym yn ei haddysgu i ddathlu: Rydym yn siarad am draddodiadau ac arferion, rydym yn perfformio defodau Slafig hynafol, rydym yn cynnal dosbarth meistr Ar baratoi crempogau - yr un pob un yn ein hynafiaid. Yn yr hen ddyddiau, torrodd y bobl i mewn i'r cyfan coil - canu, dawnsio, dawns gyrru. Mae caneuon arbennig, brechu arbennig - Chastushki, Booms. Roedd hunan-yn y caneuon hyn yn defnyddio geirfa nad yw'n ddeiliog - caniatawyd ar y carnifal. Yn fy repertoire, hefyd, mae caneuon butyond, dim ond heb eiriau anllad, wrth gwrs.
- Ydych chi'n arsylwi'r traddodiad i ymweld ag wythnos wythnos a thrin crempogau?
- Rwy'n berson prysur, felly ni allaf ddathlu bob dydd, yn enwedig ewch i ymweld. Mae gen i bopeth ar wythnos olew mae popeth wedi'i gynllunio - perfformiadau, cyngherddau. Ond ble bynnag yr wyf yn dod, y crempogau ym mhob man: pob gwahanol, blasus, persawrus - a phopeth sydd angen i chi roi cynnig arnynt. Pob cogydd, pob un yn eu pobi yn ei ffordd ei hun. Yn gyffredinol, deiet o dan yr ergyd!
- Allwch chi gofio ble roeddech chi'n bwyta'r crempogau mwyaf blasus a pha saws neu stwffin?
- Y crempogau mwyaf blasus yw crempogau fy mhlentyndod. Yna daeth pob math o ryseitiau newydd i fyny, arbrofi - crempogau pobi o bopeth a oedd wrth law, maent yn ychwanegu pob math o bethau. Defnyddiwyd y blawd amrywiol, olew swmp, tatws rhwbio i mewn i'r toes fel y byddai'r crempogau yn arbennig o lesllyd.
Crempogau bara o Hope Babkin
Cymerwch y pashars hanner bara, 100 gram o fenyn, 6 wy, zest lemwn 1, 2 lwy fwrdd o almonau gwthio, siwgr, halen a sinamon daear. Bara i socian mewn dŵr neu laeth a rhoi iddo chwyddo. Pwyswch y cymysgedd hylif, bara gwlyb gyda olew a melynau wedi'u toddi a'u chwipio. Ychwanegwch zest lemwn wedi'i gratio, almonau gwthio, sinamon, halen a siwgr. Cyflwynwch chwipio mewn ewyn protein cryf. Ffrio crempogau ar badell fawr mewn nifer fawr o olew llysiau.
Gyda llaw ...
Proligitors Produ cynnyrch eithaf uchel-calorïau. Mae 100 g yn cynnwys 233 kcal (un crempog - 99 kcal). Ond mae llawer o Hosteses yn rhoi cynnig ar y pecyn o grempogau yn fwy cywir. Os yn y toes am laeth crempog yn cael ei ddisodli gan Kefir, bydd y cynnwys calorïau yn gostwng i 194 kcal. Mae gwerth ynni crempogau serwm hyd yn oed yn is - 177 kcal, ac ar ddŵr - 130. Mae maethegwyr yn honni bod y patrwm yn y crempogau yn lenwi. Felly mae'n edrych fel gorymdaith sganio o grempogau calorïau gyda'r llenwadau mwyaf poblogaidd.
Fesul 100 g o ddanteithion olew:
Crempogau gyda phorc - o 300 i 400 kcal
Crempogau gyda mêl - 350 kcal
Crempogau gyda chaviar coch - 330 kcal
Crempogau gyda hufen sur - 311 kcal
Crempogau gyda physgod coch - 310 kcal
Crempogau gyda chig eidion - 260 kcal
Crempogau gyda madarch - 218 kcal