Ar 27 Chwefror, dechreuodd swydd wych, a fydd yn para 6 wythnos, ac yn angerddol, yn llym, mae Saddimiaid yn dal i gael eu hychwanegu atynt. Eleni, mae Pasg yn disgyn ar Ebrill 16eg. A'r holl amser hwn cyn na fydd yn bwyta cig ac wyau, sbwriel cynhyrchion llaeth. Caniateir i bysgod a chaviar i'r swydd fawr fwyta mewn gwyliau mawr yn unig - mae'n honna (Ebrill 7) a Sul Palm (Ebrill 9). Yn Lazarev dydd Sadwrn, a ddathlodd ar Ebrill 8, gallwch fwyta Caviar, ond nid pysgod. Daethpwyd o hyd i fenywhit fod y sêr yn paratoi yn ystod y swydd fawr.
Cawl heb lawer o fraster gyda ffacbys o Ilana Yuryeva
Cynhwysion: Gan un, cymerwch y gantores, bwlb, bwlb, ewin o garlleg, 2 lwy fwrdd. Olew olewydd, 1 can o domatos yn ei sudd ei hun, 200 g o ffacbys coch, 1 llwy de. Zira, litr o gawl llysiau, sbeisys mewn blas a lawntiau am harddwch.
Coginio: Torrwch lysiau gyda chiwbiau, garlleg i dorri, gweithiwch ar wahân ar dywel papur a rhowch 30 munud, ar ôl llithro dŵr a sych. Cynheswch y ffwrn am 200 gradd. Rhowch bupur, winwns, garlleg ac eggplant gyda thaflen pobi. Halen ac arllwyswch yr olew sy'n weddill. Pobwch am tua 30 munud i gramen aur. Ar hyn o bryd, yn y badell rhoddodd tomatos, ffacbys a zipa wedi'i wasgu mewn morter. Ychwanegwch gawl a dewch i ferwi. Ar dân bach, coginiwch ffacbys tua 30 munud. Ychwanegwch at lysiau pobi, addurno gyda lawntiau a'u gweini ar y bwrdd.
ANETTA Orlova
Reis vermicelli gyda llysiau o Annetta Annet
Cynhwysion: 1 moron canolig, un pupur Bwlgaria. 2-3 llwy fwrdd o olew llysiau, llwy de o sudd lemwn, 200 gram o vermicelli, halen.
Coginio: Mae moron yn grât ar gratiwr mawr, pupur wedi'i dorri'n giwbiau. Cynheswch y badell ffrio, ychwanegwch fenyn, gosodwch lysiau a stiw 2-3 munud, ar ôl, halen ychydig, ychwanegwch sudd lemwn a halen. I orchuddio'r caead ac yn dal 5 munud arall ar y tân isaf. Tynnwch y caead a'r stiw nes bod yr holl leithder yn anweddu. Ar hyn o bryd, rydym yn paratoi Rice Vermichel. Rydym yn arllwys dŵr i mewn i'r badell, halen, ychwanegu vermicells a choginio ar ôl berwi am 5 munud. Dŵr Rydym yn uno, rydym yn chwythu'r past gyda dŵr oer, yn ei roi mewn llysiau, yn cymysgu, ac yn diffodd y plât mewn munud. Mae dysgl yn barod.
Anna Peskov
Salad o Masha egino o Anna Peskov
Cynhwysion (dau ddarn) : Mae gwydraid o Masha (Diwylliant Bob, yn tyfu yn bennaf yn India), 1 winwns, winwns gwyrdd 50 gram, 1 ciwcymbr, 1 afal, 2 lwy fwrdd. Llwyau o olew blodyn yr haul ac olew olewydd, halen, cardamom a phupur i flasu.
Coginio: Mae afal yn glanhau o'r croen a'r craidd, rhwbio ar gratiwr bras. Mae winwns a chiwcymbr wedi'u torri'n fân. Cynheswch y badell ffrio, ychwanegu olew blodyn yr haul a winwnsyn ffrio nes lliw euraid. Mwynhewch ef, rhowch fowlen, ychwanegwch ciwcymbrau, afalau a ysgewyll Masha. Gadewch i ni ail-lenwi olew olewydd a sbeisys. Cyn gwasanaethu, rhowch ddysgl i fragu tua 15 munud, felly bydd yn dod yn fwy sudd a blasus hyd yn oed.
Dilbar Fayziev
Pilaf hyfryd o Dilbar Fairysiyev
Byddaf yn rhannu'r rysáit ar gyfer Uzbek PLOV llysieuol! Mae'n well ei goginio crochan traddodiadol. Ond os nad oes crochan, mae'r prydau trwchus eraill yn addas.
Cynhwysion: Gwydraid o reis, 3 pennau garlleg, un moron mawr, un bwlb, pod o bupur aciwt, coriander mewn grawn × 1 h, zira 1 llwy de, sychu 1 llwy de, 50 ml o olew llysiau. Halen i flasu.
Coginio: Llysiau glân a thorri: winwns gan hanner cylchoedd, mae moron yn wellt mawr. Cynheswch y crochan ar dân, arllwys olew, taflu winwns ac yn dda i helpu. Rydym yn ychwanegu moron a ffrio am 5 munud arall. Ychwanegwch coriander, ziru a barbaris.
Rydym yn llenwi gyda 2 gwydraid o ddŵr berwedig, halen a chymysgedd. Rydym yn rhoi'r pupur coch cyfan yno. Mae pob un yn coginio hanner awr. Dylai reis gael ei rinsio'n drylwyr a'i roi ar y top yn daclus, heb droi holl gynnwys y crochan. Sŵn i alinio'r wyneb. Er mwyn ychwanegu rhywfaint o ddŵr berwedig i lefel y dŵr yn fwy na'r lefel reis, tua 1 centimetr.
Rydym yn rinsio garlleg, tynnwch yr haen uchaf o blisgyn yn unig a phwyswch yn Ffig. Gadewch i ni adael i 10 munud i fynd ar dân mawr, cau'r caead, rydym yn lleihau'r tân ac yn parhau i goginio ar dân araf. Nes bod y reis yn barod. Os ydych chi'n defnyddio'r reis gwyn arferol, bydd yn cymryd tua 15 munud. Ac ar y diwedd, bydd yn bosibl cymysgu ein Pilaf!
Laura Reznikova
Cwpan olaf yn y mwg o Laura Reznikova
Cynhwysion: 4 Llwy fwrdd o goffi, 2 lwy o olew llysiau, cymaint o siwgr, tri llwy fwrdd o flawd gwenith, 1 3 llwy o bowdr pobi.
Coginio: Didoli blawd gyda bwndel. Yn y coffi toddi siwgr, ychwanegwch olew, ar gais rhesins a Vanillin, arllwys blawd, cymysgwch yn drylwyr. Mae'n bwysig torri'r lympiau blawd, fel arall bydd y cacennau bach yn ardaloedd sych trwchus ar le y lympiau hyn. Mae cysondeb y toes yn hufen sur trwchus. Rydym yn arllwys i mewn i'r fwg, rhoi yn y microdon ar y gyfradd bod ar 700 wat yn cael ei bobi mewn 2-3 munud.