- Laura, rydych chi'n actores, sgriptiwr. Mae'n debyg, yn bwyta weithiau anghofio?
- Oes yn anffodus. Ac ar adegau o'r fath mae'n well fy nghadw i ffwrdd o demtasiynau - pwdinau melys a pizza da. (Chwerthin.)
- Nawr mae pawb yn hoff o faeth priodol. Ti hefyd?
- Wedi'i gyfyngu'n fawr. Wrth gwrs, rwy'n ceisio peidio â bwyta unrhyw sbwriel, ond nid oherwydd y frwydr dros iechyd, ond yn hytrach allan o barch at fy nghorff. Rwy'n ei garu yn fawr iawn, ac mae'n werth fy ngorau. Nid wyf hefyd yn bwyta cig. Ond nid yw'n effeithio ar y ffigur neu'r wyneb mewn gwirionedd. Mae'n ymddangos i mi fel hyn, nid wyf yn cymryd rhan yn llofruddiaeth anifeiliaid.
- Mae'r ardal saethu fel arfer yn dod â bwyd. Mae gennych gyfle i ddewis cynhyrchion, gan ystyried nad ydych yn bwyta cig?
- Ar y set mae'r bwyd yn gweddus, ond, wrth gwrs, mae'r gourmet mae'n amhosibl ei alw. Yn ogystal, maent yn ein bwydo unwaith y dydd, ac mae'r newid yn gweithio yn aml yn para o saith yn y bore i ddau o'r gloch y bore. Felly dwi'n ceisio mynd â fi gyda mi. Mae'r opsiwn perffaith yn fwyd hawdd ac yn raddol, oherwydd mae cinio cyfoethog trwm yn dechrau clonio i gwsg, ac nid yw hyn yn wir am yr actor.
- a rhywbeth anarferol, bwyta egsotig erioed?
- Efallai mai'r broga mwyaf egsotig. Roedd yn amser hir cyn i mi roi'r gorau i fwyta cig. Roedd fy ffrindiau a minnau yng nghanol Paris a phenderfynodd i dreiddio i'r awyrgylch y brifddinas Ffrengig yn y pen draw. Ond nid oedd rhywfaint o lawenydd yn profi.
Halus o Laura Reznikova
Cynhwysion: 2 ffiled Halibut, 100 g neu fwy o folysgiaid neu gregyn gleision, 150 g o fadarch (unrhyw), 20 g o fenyn, 175 ml o siampên brut, 100 ml o win sych gwyn, 1 llwy fwrdd. l. Hufen trwchus, 2 winwns o Luke-Shalot.
Dull Coginio: Rinsiwch follusks neu gregyn gleision. Mae un bwlb wedi'i dorri'n fân. Rydym yn ei osod allan a chregyn gleision mewn sosban, rydym yn arllwys gwin ac yn coginio ar gyfartaledd 15 munud. Cregyn gleision rydym yn cadw'n gynnes. Mae sudd yn hidlo. Torri'r ail fwlb yn ddifrifol, ychwanegwch siampên a berwi i ⅔ (15-20 munud). Rydym yn cymysgu siampên gyda saws cregyn gleision, yn dal i ferwi. Rydym yn ychwanegu hufen, yn gynhesu yn araf. Solim, pupur. Rydym yn sgipio'r rhidyll. Mae madarch yn cael eu torri gyda phlatiau a ffrio 5 munud ar olew. Rydym yn gwneud amlenni o bapur ar gyfer pobi, gosod allan ffiled ynddynt ac yn cau yn berffaith. Pobwch yn y ffwrn am 10 munud. Yna ychwanegwch gregyn gleision, madarch a saws. I gyd yn dychwelyd i'r ffwrn i gynhesach.