Cynhwysion : 6 dalen o filo toes, 10 o ddraeniau mawr, 300 g almonau, 250 g o siwgr, 150 g o fenyn, 120 g o gnau cyll wedi'u puro, ¼ h. Llwyau o hadau lafant sych. Ar gyfer surop lafant: ⅓ oren, ⅓ ffyn sinamon, 1-2 celf. Llwyau o fêl lafant, ¼ h. Llwyau o hadau lafant sych.
Dull Coginio : Gwrthdroi i ymladd i 200 gradd. Toddi olew hufennog. Mae pob cnau yn cael eu gwasgu i mewn i gymysgydd mewn briwsion bach. Eirin yn rhoi ar ddalen pobi, taenu ar ben ¼ h. Llwyau o hadau lafant ac 1-2 celf. Llwyau o siwgr, yna anfonwch at y popty wedi'i gynhesu a'i bobi am 10-20 munud. O'r oren i dorri'r croen. Paratowch surop: Mewn padell, cysylltwch y mêl lafant, y croen oren, mae'r hadau lafant sy'n weddill a sinamon, yn arllwys 200 ml o ddŵr poeth, yn cael tân a choginio surop. Pobi Pobi, cael gwared ar esgyrn, torri i mewn i ddarnau bach.
Malu cnau i gysylltu â'r siwgr sy'n weddill, ychwanegu darnau o eirin ynghyd â'r sudd stwffio a chymysgu popeth. Taflenni prawf Filo i dorri yn eu hanner, tair dalen i iro gyda menyn a rhoi ar ei gilydd ar hambwrdd pobi, wedi'i glymu â phapur pobi. Rhowch drydedd cnau yn llenwi ar y toes, i ddiddymu. O uchod i osod tri Philos, iro gyda menyn, a haen o lenwi, yna eto tair taflen o Philo a haen o lenwi. I orchuddio'r tair dalen sy'n weddill o Philos, hefyd gydag olew hufennog wedi'i iro. Ychydig yn codi ymylon y papur bwyd o amgylch yr haenau gyda llenwad fel nad yw'r sudd yn llifo (gallwch ei wneud gyda chymorth rholeri ffoil, ar wahân o dan yr ymylon). Arllwyswch y pahlava gyda surop mêl hylif a'i dorri'n groeslinol groeslinol, heb dorri i'r diwedd. Unwaith eto, aredig y pahlav gyda surop mêl, sy'n pentyrru o amgylch yr ymylon fel ei fod yn mynd i doriadau. Gostyngwch y tymheredd yn y popty i 180 gradd a phobwch y Pahlav 40 munud i'r aur, creision. Pobi pahlav i arllwys y sudd a ffurfiwyd ar hyd yr ymylon. Wedi'i oeri pahlav wedi'i dorri i mewn i ddiemwntau.