Madarch - 500 G;
Tatws - 400 G o datws;
Winwns - 1-2 ddarn;
Hufen sur - 100 g. (Os ydych chi'n hoffi llawer o saws hufen sur, cymerwch fwy);
Olew llysiau, halen, pupur mewn blas.
Mae madarch yn lân, yn golchi gyda dŵr oer ac yn torri i mewn i ddarnau bach, rhowch sosban gyda dŵr oer, halen a dewch i ferwi ynghyd ag un bwlb puro cyfan. Pliciwch y madarch am 5 munud. Os yw'r bwlb yn newid y lliw i las neu goch, credir y gall madarch o'r fath fod yn anniogel, mae'n well eu gwrthod. Yna dŵr i uno a sychu'r madarch mewn colandr. Yn y badell, cynheswch yr olew ac ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri'n fân, ei ffrio i dryloywder, ychwanegu madarch a stiw tua 30 munud ar wres gwan o dan y caead. Yna ychwanegwch hufen sur, halen a stiw 5 munud arall.
Mae tatws yn berwi neu'n fwa ar badell ffrio ar wahân.
Cynllunio'r ddysgl hon, cofiwch fod y madarch yn ofnadwy iawn ac yn gostwng mewn cyfaint. O griw mawr o brynwyd gennych chi ar y farchnad, nid oes cymaint o fadarch stiw.
Ryseitiau eraill ar gyfer ein cogydd Edrychwch ar dudalen Facebook.