Calcone gyda Chyw Iâr a Suluguni
Ar un pizza caeedig. Ar gyfer toes: 1 llwy de. Burum sych: 500 G o flawd, 3 llwy fwrdd. Olew llysiau, halen. Ar gyfer llenwi: 300 G o ffiled cyw iâr, 2 lwy fwrdd. Adzhika, 1 llwy fwrdd. Olew hufennog, 200 g o sbigoglys, 300 g o Suluguni.
Amser ar gyfer paratoi : 1 awr.
Er mwyn paratoi'r toes ar gyfer pizza, mae angen i chi ddiddymu burum mewn dŵr cynnes, ychwanegu blawd, olew halen a llysiau. Tylinwch y toes a'i roi i ymlacio. Cymryd stwffin. I wneud hyn, toriad ffiled cyw iâr ac iro Adzhika. Yn y badell yn toddi menyn a ffrio cyw iâr ynddo. Ar ddiwedd coginio, taflwch sbigoglys iddo a dal popeth ar dân am ychydig eiliadau. Er mwyn cyflwyno'r toes, mae hanner y prawf yn gadael heb ei gyffwrdd, a rhoi caws wedi'i gratio Sulstut a chyw iâr sbigoglys. Caewch hanner gwag y pizza toes, tynhewch yr ymylon, arllwys calcone gyda olew llysiau, taenu gyda chaws a'i roi yn y popty, wedi'i gynhesu i 280 gradd. Yn llythrennol pump i chwe munud - ac mae pizza Calzone caeedig yn barod!
Stiw bugail /.
Bugail ragu.
Am 5 dogn: 400 G Gig Eidion, 1 Bylbiau, 1 Tsp. Paparikov, 1 llwy fwrdd. Saws pupur aciwt, 4 ewin o garlleg, 1 pupur Bwlgaria, 4 tomatos, 3 tatws, 20 g o bersli, 20 g o Dill, olew llysiau, halen, pupur.
AMSER AR GYFER PARATOI: 1 awr.
Mae cig eidion yn torri'n fân ac yn ffrio mewn olew llysiau ar dân cryf. Mewn padell ffrio ar wahân, ffrio winwns, ysgeintiwch gyda paprica, ychwanegwch saws miniog neu bupur chili. Gorffen winwns gyda garlleg a phupur cloch. Mae tomatos yn arllwys dŵr berwedig, yn lân o'r croen ac yn taflu mewn padell ffrio i lysiau. Cysylltu llysiau gyda chig eidion, taenu gyda phersli a dil. Torri tatws a'u hychwanegu at stiw hefyd. Arllwyswch ychydig o ddŵr a dewch â'r ddysgl i ferwi. Gall stiw bugail droi'n gawl yn hawdd os ydych chi'n arllwys mwy o ddŵr. Dysgl dau mewn un - gan achosi i'r teulu cyfan!
Jam Melinal /.
Melon Jem.
Ar gyfer Jame: 400 G melons, 2 pod fanila, 150 g o dywod siwgr, 100 g o gnau.
Torrwch y melon, gosodwch mewn sosban a'i roi ar dân araf. Ychwanegwch fanila, neu siwgr fanila, a thywod siwgr. Yn troi'n gyson, dewch â'r jam tan barodrwydd. Yn y banc, arllwyswch unrhyw gnau a'u harllwys gyda jam. Gall danteithion melon fwyta nawr nawr, ond gallwch adael am y gaeaf i godi'r hwyliau!
"Baryshnya a choginio", "TV Centre", dydd Sul, 21 Medi, 10:55