Cynhwysion: 1 frest cyw iâr wedi'i ferwi neu ei bobi, ½ caniau tomatos tun heb ledr, 150 g perplovka, 1 lemwn, ½ fylbiau, ½ moron, 6-8 dail grawnwin wedi'u marinadu, llond llaw o ddail mintys, llond llaw o ddail kinse, 1 ½ garlleg, 2 ½ l cawl cyw iâr, 1 llwy fwrdd. Llwy o olew llysiau, 1 paperonchino, 1 carnation, torri gyda sinamon daear, ½ h. Llwyau o halen y môr.
Dull Coginio: Mae grawnwin yn gadael socian mewn dŵr oer, yna rinsiwch a sychu gyda thywel papur. Golchodd Perlovka, sych, arllwys i gawl poeth a choginiwch ychydig. Glanhau winwns a garlleg a thorri'n fân iawn. Gwreswch olew llysiau mewn sosban a ffrio winwns a garlleg. Mae moron yn lân, rhwbiwch ar gratiwr mawr, ychwanegu at winwns gyda garlleg a throi, ffrio. Pan fydd y bwa yn dod yn dryloyw, llysiau halen, ychwanegwch at y rhaw gwrthnysig, Cinnamon, carnation, cymysgu popeth. Tomatos tun yn rhoi yn y badell i lysiau, yn cymysgu, yn gynnes i gynhesu ac yn tynnu oddi ar y tân. Mae llysiau wedi'u rhostio yn ychwanegu at y cawl ac yn coginio nes bod y haidd yn barod. Mae grawnwin yn gadael torri ac ychwanegu at gawl. Mintys a chodiad yn torri'n fân. Lemon Zest i gratio ar gratiwr bas, gwasgwch 1 llwy fwrdd. Llwy o sudd lemwn. Torri cig cyw iâr. Cig cyw iâr wedi'i falu, lawntiau wedi'u torri (ychydig o wyrddni i adael), croen a sudd lemwn yn ychwanegu at y cawl, halen, cymysgu a diffodd y tân. Arllwyswch gawl mewn platiau a thaenwch y lawntiau sy'n weddill.