Cynhwysion: 2 beets, 1 tomatos tun heb ledr, 1 pupur melys coch, 1 bwlb, llond llaw o ddail kinse, 1 ewin o garlleg, 2 litr o gawl cyw iâr,
50 G hufen sur, 1-2 llwy fwrdd. Llwyau o olew olewydd, 1 t. Llwy o olew hufen, torri pupur du ffres, ½ h. Llwyau o halen y môr. Ar gyfer peli cig: 400-500 g briwgig o gig oen a chig llo, 1 llwy fwrdd. Llwy o'r Kuskus, 3-4 brigau o thyme, pinsio zira, torri pupur du ffres, torri halen môr.
Dull Coginio: Mae winwns yn lân ac yn torri yn fân. Gwres mewn pot trwm o olewydd a menyn a ffrio winwns. Mae pupur melys yn tynnu ffrwyth gyda hadau, yn cael eu tynnu i mewn i giwbiau bach. Ychwanegwch y pupur i sosban gyda bwa a ffrio ar dân araf. Mae garlleg clir, wedi toddi yn fân ac yn anfon i lysiau, atal, pupur a gwasgu ychydig. Chwilen wedi'i glanhau, wedi'i dorri'n giwbiau bach, ychwanegu at sosban gyda llysiau a chymysgu popeth. Ar ôl 10 munud, rydym yn rhoi tomatos tun, cymysgu a chynhesu i fyny i lysiau. Paratowch beli cig: Ymunwch â briwge, dail teim, couscous, zira, halen, pupur, golchwch bopeth a siapio peli bach. Mewn sosban gyda llysiau, arllwys cawl cyw iâr poeth, cymysgwch, gosodwch beli cig a choginiwch nes eu bod yn barod 12-15 munud. Mae Keenes yn torri'n fân. Mae cawl yn arllwys i mewn i blatiau, taenu gyda Cilantro a'i weini gyda hufen sur.