Mae llawer o guru maeth iach modern yn debyg i helwyr gwrach canoloesol. Fel o'r blaen, mewn harmoni, roedd un o'r un coch-gwallt o'r tŷ, felly heddiw mae achos unigol yn cael ei gyhoeddi gan un cynnyrch. Yn gyntaf, cafodd ei ddosbarthu i grawnfwydydd sy'n cynnwys glwten. Nawr mae gwraidd drwg yn cael ei ganfod ... mewn llaeth a chynhyrchion yn seiliedig arno. A oes yna ddiod mewn gwirionedd, wrth ei bodd â llawer ers plentyndod, roedd ein hawduriad Yulia Malkov yn gwahaniaethu.
Byddai'n ymddangos bod meddygon y byd i gyd mewn un llais yn datgan: Os nad oes gan berson alergeddau ar brotein o laeth buwch ac mae ei gorff yn gallu rhannu lactos, yna mae cynhyrchion llaeth yn ddefnyddiol ar ei gyfer. Maent yn ffynhonnell protein anifeiliaid. Yn ogystal, mae probiotics yn Rippy a Kefir - micro-organebau byw, fflora coluddol a gymerir. Ond, yn bwysicaf oll, mae llaeth yn gyfoethog mewn fitaminau B2, B12, D a chalsiwm, mae'n cyfrannu at gryfhau meinwe esgyrn, ffurfio enamel iach o ddannedd, yn gwella cyflwr y croen, gwallt a hoelion.
Ac yn gyffredinol, llaeth a grawn yw prif elfennau'r sment y mae ein gwareiddiad yn cael ei adeiladu arno. Os nad oedd dynoliaeth wedi dysgu i gynaeafu cynhyrchion y dyfodol, ni fyddai ein cyndeidiau yn cael unrhyw amser i ddyfeisio ysgrifennu, cerbydau ac yn y pen draw y rhyngrwyd, lle mae gwrthwynebwyr cynhyrchion llaeth yn arwain eu blogiau heddiw. Yn Rwsia, un o'r enwocaf - Yuri Frolov. Yn ei rolwyr, mae'n honni: i fwyta llaeth anifeiliaid eraill - yn annaturiol, ac os ydych chi'n ei wneud i gyd fy mywyd, mae'n anochel y byddwch yn ennill osteoporosis a chlefydau meinwe esgyrn eraill. "Mae casein yn brotein anifeiliaid, sy'n golygu bod yr ocsider," meddai Yuri. - I adfer y cydbwysedd asid-alcalïaidd yn y stumog, mae ein corff yn cael ei orfodi i niwtraleiddio ei weithred trwy galsiwm. Ond nid yw'r elfen hon yn ddigon yn y llaeth ei hun, felly mae'r stumog yn mynd â'r cronfeydd calsiwm o feinwe esgyrn ac yn dinistrio. Mae'r lloi ar gyfer treulio casein yn ensym renine. Dim ond mewn babandod sydd ganddo ac fe'i bwriedir ar gyfer bwydo ar y fron. " Er mwyn peidio â chymryd rhan mewn Gwrthdroi Anghyfrifol, fe wnes i droi at Marina Aronovna Berkovskaya, endocrinolegydd, ymgeisydd o wyddorau meddygol. "Gydag oedran, mae swm y Rennin yn y corff dynol yn lleihau mewn gwirionedd, ond caiff ei ddisodli gan ensym arall - Pepsin, sy'n fwy hyblyg ac yn torri'r holl broteinau," eglura Marina Aronovna. - Os byddwn yn siarad am lesizing calsiwm, yna mae popeth yn union gyferbyn. Prif dasg yr achos yw trosglwyddo'r elfen hon. Ei gynnwys mewn cynhyrchion llaeth yw'r uchafswm, ond bod calsiwm yn cynnwys y coluddyn, mae arnom angen fitamin D a chymhareb calsiwm a ffosfforws penodol: un i un neu un i un a hanner. Dyma yn union. "
Mae gan wrthwynebwyr llaeth ofn Kazomisphine-7, sydd wedi'i gynnwys yn Llaeth A1. "Pa fath o gynnyrch gyda labelu yw?" - Rydych chi'n gofyn. Mae hyn yn laeth gwartheg cyffredin sy'n deillio yn y broses o ddethol canrifoedd-hen. Digwyddodd y treiglad tua wyth mil o flynyddoedd yn ôl, o ganlyniad, mae gwartheg Ewrop yn rhoi math o laeth A1, a'u conifferau Asiaidd ac Affricanaidd - A2. Yn ein corff mae A1 yn dadfeilio i'r polypeptidau. Disgrifir un ohonynt - Kazomorphin-7, a ddatganodd achos llid y coluddion a'r clefydau hunanimiwn. Mae'n swnio'n frawychus iawn os nad ydych yn gwybod bod arbrofion labordy ar anifeiliaid wedi dod yn sylfaen ar gyfer y datganiadau hyn, a gafodd eu chwistrellu gyda Casiomorffin-7 pur. Ond tystiolaeth y gall hyn ddigwydd oherwydd y defnydd hawdd mewn bwyd A1, nid yw'n bodoli. Ac yn gyffredinol, mae'n ymddangos, yma rydym yn delio â rhyfel nodweddiadol o ffermwyr sy'n ceisio cael gwared ar y cystadleuwyr o'r farchnad.
"Yn gyffredinol, diod, plant, llaeth - byddwch yn iach!" Gyda llaw, mewn gwledydd sydd ag oes uchel, mae defnyddio cynhyrchion llaeth yn rhan bwysig o'r diwylliant gastronomig. Nid yw'r Ffrancwyr ac Eidalwyr yn meddwl am eu bodolaeth heb gaws, ac mae Gwlad yr Iâ heb iogwrt skere lleol. Yr unig un, gan ddewis ar siop y storfa Mae rhes neu gaws bwthyn, yn rhoi blaenoriaeth i gynhyrchion biofedd. Nid ydynt yn cynnwys cadwolion ac yn cael eu cynhyrchu o wartheg llaeth, nad ydynt yn hormon pigog o ffactor twf tebyg i inswlin - nid yw ei effaith ar y corff dynol wedi'i hastudio'n llawn eto.
Llaeth soi
Llun: Pixabay.com/ru.
Llaeth soi
Yn y diod o'r ffa o ffa soia cymaint o brotein ag yn y llaeth o fuwch, a gweithgynhyrchwyr hefyd yn cyfoethogi gyda calsiwm a fitaminau A, D, C a Grŵp B, fodd bynnag, mae llaeth soia yn aml yn achosi alergeddau.
Laeth almon
Llun: Pixabay.com/ru.
Laeth almon
Ddim yn gystadleuydd i'r gwartheg llaeth, gan fod y ddiod o ffrwyth Almond yn cynnwys ychydig o brotein. Ond mae'n gyfoethog yn fitamin E, sy'n wrthocsidydd cryf ac yn atal y prosesau sy'n heneiddio.
Reis llaeth
Llun: Pixabay.com/ru.
Reis llaeth
Nid yw'r ddiod a gynhyrchir o reis yn ymarferol yn achosi adweithiau alergaidd, ond hefyd mae'r cyfansoddiad yn wael. Mae llawer o garbohydradau, ond mae'r cynnwys calsiwm a phrotein yn isel iawn.