Bydd angen:
- Nwdls Tsieineaidd - 1 pecyn am 2 dogn;
- berdys crai bach - 200 g;
- Garlleg - 4 dannedd;
- hufen menyn - 2 lwy fwrdd;
- gwyrdd winwns - ychydig o blu;
- Cyfaill i losgi - 1 pen bach wedi'i dorri i ddarnau;
- hufen - 150 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd;
- blawd - 1 llwy fwrdd;
- Dŵr - 400 ml;
- persli - 5 brigau;
- Halen a phupur - i flasu.
Berdysen glân. Mae pangiri a phenaethiaid yn ffrio gyda garlleg (2 ewin) a phersli ar fenyn mewn sosban ddofn. Cyn gynted ag y byddant yn mwynhau, ychwanegwch 400 ml o ddŵr, halen, pupur a berwch ar wres isel am 10 munud. Rhedwch y cawl trwy ridyll, yna ychwanegwch hufen ato pan fydd yn berwi, arllwys 1 llwy fwrdd. Llwyaid o flawd di-hid, tapio 5 munud arall i dewychu golau.
Ffriwch berdys yn ogystal â dal ar olew gyda dau glytiau o garlleg wedi'u torri'n fân a phupur miniog.
Weld i fyny nwdls Udon mewn dŵr hallt.
Cysylltwch yr holl gynhwysion, taenu persli gain a'i weini ar y bwrdd.
Ryseitiau eraill ar gyfer ein cogydd Edrychwch ar dudalen Facebook.