Ribiau Porc (Rysáit Classic)
Cegin: Almaeneg
Categori: Poeth
Amser coginio: 1 awr
Dysgl wedi'i chlirio ar: 4 o bobl (a)
Bydd angen: Ribiau Porc 1 Kchechok 2-3 Tynnu Olew 2 Llwy fwrdd. Pepper Du Wyddgrug, ar y blas
Dull Coginio:
unGellir torri'r asennau yn rhan neu adael un darn. Tywel papur rinsi a sych.
2.
Yn olew blodyn yr haul yn gwasgu garlleg, ychwanegwch halen a phupur. Cymysgwch. Roedd y gymysgedd hon yn taenu'r asennau. Tynnwch i mewn i'r oergell i farineiddio o leiaf dair awr, ac yn well ar gyfer y noson.
3.
Cynheswch y popty i 180 gradd. Mae angen i asennau pobi nes bod y sudd tryloyw yn dechrau sefyll allan ac nid yw'r cramen aur yn cael ei ffurfio, tua deugain munud. Asennau i ddyfrio'r sudd cig wedi'i wahanu'n o bryd i'w gilydd.
Asennau mewn cwrw
Cegin: Almaeneg
Categori: Poeth
Amser coginio: 1 awr
Dysgl wedi'i chlirio ar: 4 o bobl (a)
Bydd angen: RIBS 1 CCTME Cwrw ½ LMED Celf. Lesok 2-3 taveluk 2 olew syth ar gyfer blas am flas
Dull Coginio:
un
Torrwch ddarnau rhubanau.
2.
Cymysgedd cwrw gyda mêl. Halltu a phupur asennau, cofiwch ac arllwys marinâd. Dileu am ddwy neu dair awr.
3.
Mewn dresin dwfn ar gyfer pobi, torrwch i winwns gyda semirings, top gyda chylchoedd garlleg.
pedwar
Mae asennau yn ffrio ar wres cryf mewn ychydig o olew i gramen ruddy. Rhoi siâp. Arllwys Marinâd.
pump
Cynheswch y popty i 180 gradd. Pobwch yr asennau o ddeugain munud, yn eu dyfrio o bryd i'w gilydd gyda saws.
Asennau mewn ffoil
Cegin: Almaeneg
Categori: Poeth
Amser coginio: 1 awr
Dysgl wedi'i chlirio ar: 4 o bobl (a)
Bydd angen i chi: RIBS 1 Highcite 2 T.L.Med 3 tbsol a phupur i flasu
Dull Coginio:
unTorri asennau ar ddarnau cyfran.
2.
Toddi mêl ar faddon dŵr.
3.
Cymysgu mwstard, mêl, halen a phupur daear. Er mwyn pori'r asennau o bob ochr gyda'r saws hwn ac yn gadael i godi am ddwy awr.
pedwar
Mae pob darn cyfran yn cael ei becynnu mewn ffoil. Cynheswch y popty i 160 gradd.
pump
Rhowch ddalen bobi gydag asennau a phobwch tua dwy awr. Yna caiff yr haen uchaf o'r ffoil ei symud, mae'r asennau yn arllwys gyda sudd cig. Mae'r tymheredd yn y popty yn cynyddu i 200 gradd ac yn pobi i gramen aur.
Ribs yn "llawes"
Cegin: Almaeneg
Categori: Poeth
Amser coginio: 1 awr
Dysgl wedi'i chlirio ar: 4 o bobl (a)
Bydd angen i chi: RIBS 1 olew crai 2-3 tsp.chok 2-3 saws di-draddodiadol 5 llwy fwrdd. L.Dizhonskaya Mustard 1 llwy fwrdd
Dull Coginio:
un
Paratowch yr asennau trwy eu torri i ddarnau cyfran.
2.
Gwnewch farinâd, cymysgu saws soi, mwstard a llysiau olew. Gwasgwch garlleg mewn cymysgedd, ychwanegwch bupur daear. Cymysgwch y saws yn drylwyr nes bod y mwstard yn cael ei ddiddymu.
3.
Rhubanau yn cael eu rhoi mewn powlen ddofn ac yn tywallt marinâd. Gorchuddiwch y ffilm a symudwch i mewn i'r oergell am awr a hanner.
pedwar
Cynheswch y popty i 200 gradd. Rhubanau rhoi mewn llawes a phobi tua 35 munud. Yna'r llawes i wario a phobwch yr asennau i gramen aur.