Mae'n debyg, mae pawb yn cofio'r dyfyniad o'r ffilm "Calon Calon":
"Uh ... Dr. Bolmental, yn gofyn i chi: yn syth y peth hwn ..." - ef ei hun gyda'r geiriau hyn yn codi rhywbeth tebyg i fforc taro tywyll bach. Y brathiad a ddilynir gan ei esiampl. Mae llygaid filipp Philippovich yn goleuo. - mae hyn yn ddrwg? - Zhuya, gofynnodd Philipp Philippovich. - drwg? Byddwch yn ateb, Annwyl Doctor.
"Mae hyn yn anffodus," meddai ef yn ddiffuant. - Dal ... Nodyn, Ivan Arnoldovich: Byrbrydau oer a chawl yn cael eu geni gan y landlordiaid yn cael eu syfrdanu gan y Bolsieficiaid. Ychydig yn fawr, mae person hunan-barchu yn gweithredu gyda byrbrydau'n boeth. Ac o'r byrbrydau Moscow poeth yw'r cyntaf. Rhywbryd fe'u paratowyd yn berffaith yn y "Slavic Bazaar".
Ar y Rhyngrwyd, mae llawer o opsiynau ei fod, dewisais un o'r rhai mwyaf gwrth-argyfwng, yn ystyried y sefyllfa, ac, fel bob amser, ei brofi. Dim ond ar ôl hynny rwy'n cynnig darllenwyr ryseitiau. Mae esgyrn yr ymennydd yn costio ceiniog, ac mae'r ddysgl yn cael ei sicrhau gan danteithfwyd go iawn (yn y siop gig wrthyf y gost o esgyrn - 5 rubles fesul cilogram, gofynnwch i chi gael eich torri ar draws, mewn adrannau cig mae yna ddyfeisiau arbennig ar gyfer hyn) .
Bydd angen i chi (am 6 dogn):
- bara rhyg, yn ddelfrydol, nid yw Borodinsky, ond mae llwyd gyda Bran hefyd yn ddrwg;
- esgyrn cig eidion yr ymennydd - 500 g;
- menyn - 30 g;
- halen;
- pupur du;
- winwns gwyrdd, persli.
Mewn dŵr hallt, berwch yr asgwrn nes bod y mêr esgyrn yn dechrau gwahanu yn rhydd oddi wrthynt (tua 1 awr). Os ydych chi eisiau eithaf gwrth-argyfwng, yna rhowch ddarn bach o gig cyn coginio i mewn i'r cawl a phan fyddwch yn dioddef yr esgyrn, gwnewch gawl neu forsch ar y cawl cig gyda asgwrn. Yn flasus iawn ac yn ymarferol cinio cyfan!
O doriad bara i grafu gyda thrwch o 1.5 cm a diamedr o 4-5 cm yr un. Gallwch wneud sleisen o fara yn llai mawr, dwi'n ei hoffi fel ei bod yn gwbl un brathiad, felly fe wnes i dorri bara gyda darnau o faint llai o fara pobi gyda Bran. Nid oes angen eu gwneud yn rownd, dim ond gweld y lle i ddyfnhau.
Llwy de crwn gydag ymylon miniog neu gyllell i wneud cilfachau bach taclus yng nghanol pob darn.
Toddwch yr olew yn y badell a ffrio'r grisiau ar y ddwy ochr yn gyflym. Dechreuwch o'r ochr lle mae'r cloddiad.
Mae donionau yn llenwi'r mêr esgyrn poeth poeth. Tymor halen a phupur i flasu, taenu winwnsyn gwyrdd neu bersli wedi'i dorri'n fân.
Mae o reidrwydd yn barod ac yn boeth. Nid yw'r ddysgl hon yn goddef gwresogi. Rwy'n hoffi taenu gydag ychydig ddiferion o sudd lemwn, ar gyfer fy blas, mor fwy cytûn, bara wedi'i dostio yn cael ei drwytho â braster ac arogl, felly mae lemwn, pupur a halen yn wych ag ef. Fodd bynnag, yn arbrofi i'ch blas!
Ryseitiau eraill ar gyfer ein cogydd Edrychwch ar dudalen Facebook.