Cyw Iâr gyda llysiau "Marrakesh"
Am 4 dogn: 450 g Filed Cyw Iâr, ½ Bylbiau, 1 Moron, 2 Tatws, 1 Pepper Chili Gwyrdd, 3 llwy fwrdd. Olew llysiau (sesame), ½ canio caniau1 ffa, ½ caniau o domatos tun heb ledr, kumi, tyrmerig, pupur, halen.
AMSER AR GYFER PARATOI: 40 munud.
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri gan ddarnau bach, ffrio ar olew llysiau. Ychwanegwch bupur chili gwyrdd awyr agored yn fân heb hadau, yn ogystal â winwns sglodion a chiwbiau tatws. Yn dilyn y moron a'r sbeisys sydd wedi'u porio'n fân i flasu: halen, pupur, ixsennaidd a thyrmerig. Ar ddiwedd y paratoad, rhoi tomatos tun heb ledr a ffa gwyn o'r caniau i mewn i'r cyw iâr cyw iâr. Cymysgwch, cynhesu o dan y caead a'i weini ar y bwrdd.
Dip o eggplant pob. .
Dip Pobi Eggplant
Ar 4 dogn : 1 eggplant, 400 g o ffa tun gwyn, 2 ewin o garlleg, 3 llwy fwrdd. saws soi, 2 lwy fwrdd. Llysiau neu olew olewydd, 2 lwy fwrdd. Hylif mêl, 1 llwy fwrdd. Mwstard, 1 llwy fwrdd. Sudd lemwn, 20 g o fadarch, 2 frigau o fasil ffres, sy'n ennyn, halen, pupur. Ar gyfer crowting: 1 banamon, olew llysiau, rhosmari.
AMSER AR GYFER PARATOI: 30 munud + 20 munud i eggplant pob.
Tyllodd eggplant mewn dau neu dri lle i fforc a'u pobi yn y ffwrn, wedi'u gwresogi i 180 gradd, am 20 munud. Mewn cymysgydd, cymysgu garlleg, ffa tun, saws soi, mwstard, mêl, sudd lemwn, ychydig o fadarch, basil a chnawd o eggplant pobi. Taflwch gymysgedd o lysiau rhywfaint o olew llysiau, ar ôl hynny yn cosi i gyflwr homogenaidd. Ychwanegwch rai Kumin. Ar gyfer bwydo i goginio croutons. Slice o fara gwyn Taenwch gydag olew, Tymor pob sleisen o sbrigyn rhosmari a sych ychydig yn y ffwrn.
Cawl madarch gyda ffacbys. .
Cawl madarch gyda ffacbys
Am 4 dogn: 50 G o fadarch sych (yn well na gwyn), 250 g o lentil pinc, 1 bwlb, 1 rhes STEM, 2 ewin o garlleg, 1 seleri, 1 moron, 2 frigau o thyme, 2 lwy fwrdd. olew llysiau, halen, pupur.
AMSER AR GYFER PARATOI: 30 munud.
Ffrio mewn olew llysiau moron wedi'i dorri'n fân, cennin a seleri. Ychwanegu winwnsyn winwns. Mae madarch sych cyn-estynedig yn torri ac yn anfon at y llwybr y tu ôl i lysiau. Roedd y dŵr y mae madarch yn rhoi eu persawr i arllwys i mewn i'r badell a dod i ferwi. Pinc Pinc Pinc i mewn i'r cawl madarch berwi. Pan fydd ffacbys yn paratoi, yn symud llysiau rhost i mewn i'r badell a rhywfaint o gawl mwy.
"Baryshnya a choginio", TVC, dydd Sul, 10:55