Peli cig eidion gyda chwilen "newid mawr"
Am 4 dogn: 500 G Gig Eidion, 400 G o beets, 1 gwydraid o reis wedi'i ferwi, 2 lwy fwrdd. Olew llysiau, 1 bwlb, 1 moron, 50 go past tomato, halen, pupur du.
AMSER AR GYFER PARATOI: 1 awr.
Malwch yn y grinder cig ½ winwns, ac yna betys. Beet wedi'i falu (gadewch ychydig am saws) i ymyrryd mewn cig briwgig cig eidion, pupur halen, ychwanegu reis wedi'i ferwi a'i winwns wedi'i dorri. Cymysgu a ffurfio peli cig o bigce. Yna mae'r peli dilynol yn ffrio mewn padell ffrio mewn llawer iawn o olew. Mewn ychydig bach o ddŵr, mae bridio past tomato, yn ychwanegu darnau betys. Yna arllwys saws tomato-betys i mewn i badell ffrio ac ychwanegu winwns wedi'i dorri a moron. Timing peli cig o dan y caead tan y parodrwydd, ac yna'n gwasanaethu i'r bwrdd.
KyuFTA-Bozbash "Cawod Cawcasaidd". .
KyuFTA-Bozbash "Cawod Cawcasaidd" (cawl Barbuses gyda Meligents)
Gan 6 dogn: 400 g o asennau cig oen, 400 go RAM, 1.5 litr o ddŵr, 1 cwpan o reis wedi'i ferwi, 2 lwy fwrdd. Cnau pys wedi'u berwi, 3 h. Sychwch Mintys, 2 Basil coesynnau, 1 Tarhun Twig, 7 Stamon Saffron, 6 Plum, 2 fwlb, 50 G o Kurdnya Sala.
AMSER AR GYFER PARATOI: 1 awr + amser i baratoi cawl a chickpea.
Er mwyn paratoi'r cawl hwn, mae angen cymysgu bariau stwffin gyda reis wedi'u berwi a sbeisys: mintys sych, saffrwm, halen, pupur, yn ogystal â winwnsyn wedi'i falu mewn malwr cig. Er mwyn ffurfio peli cig mawr o'r cig briwgig, gosod yng nghanol pob darn o Alychi neu eirin. Peli cig gorffenedig hepgorer mewn barics cawl, a wnaed ar asennau. Mae yna hefyd pys wedi'i ferwi (neu mewn tun) o'r cnau. Cofnodion am dri i barodrwydd y ddôl yn rhoi i mewn i'r winwns pan, wedi'i ffrio ymlaen llaw ar werth Kurdychnyaya. Bozbash gyda pherlysiau persawrus: Tarkhun, mintys a basil. Gwasanaethu asennau cig oen ar wahân, lle'r oedd y cawl yn paratoi.
Salad Llysiau Sbeislyd "Nofel Gwasanaeth". .
Salad Llysiau Sbeislyd "Gwasanaeth Rhufeinig"
Am 4 dogn: ½ Kochhana Bresych White, 2 STEM PECHERY, 1 CUCMERHER, 1 PUPPER BULGARIAN COCH, 1 BWW COCH, 2 erthygl. Olew llysiau, 1 llwy fwrdd. Finegr Apple. Ar gyfer ail-lenwi: 3 llwy fwrdd. Olew llysiau, 2 h. Ceffylau hufennog, halen, pupur.
AMSER AR GYFER PARATOI: 30 munud.
Wedi'i dorri'n fân i fresych, i ymyrryd, halen, taenu gyda finegr ac olew llysiau, uno dŵr gormodol. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch bupurau Bwlgareg wedi'u sleisio'n fân, coesyn seleri, ciwcymbr a winwns coch. Ar gyfer saws mewn cymysgedd powlen uffern, olew llysiau, halen a phupur. Gwnewch lysiau, yna cymysgu â bresych. Cymysgwch y cyfan, halen a phupur.
"Baryshnya a choginio", TVC, dydd Sul, 10:00