Pie "Nocturne" ("y mwyaf swynol a deniadol")
Gobaith yn synnu cydweithwyr pan ddaeth hi i weithio mewn dillad ffasiynol a gyda phwdin. "Nawr byddaf yn eich trin chi i gyd y gacen 'Nocturne." - "Ac mae fy mam yn pobi yr un fath, ond yn y rysáit fe'i gelwir yn 'de."
Cynhwysion: 1 cwpanaid o siwgr, 1 cwpanaid o de bragu du, 6 llwy fwrdd. l. Unrhyw jam esgyrn, olew llysiau, 380 g o flawd, 1.5 h. Soda, sudd lemwn (gall fod yn finegr).
Dull Coginio: Brewwch de cryf, arhoswch nes i chi oeri. Mewn powlen ddofn, arllwys te, ychwanegwch jam a'i droi. Siwgr i gael siwgr hyd yn hyn ni fydd yn toddi. Halen, arllwys 6 llwy fwrdd. l. olew llysiau. Didoli blawd i mewn i'r gymysgedd te gyda dognau, yn cymysgu'n drylwyr fel nad oes unrhyw lympiau. Mae Soda yn diffodd gyda sudd lemwn neu finegr ac yn ychwanegu at y prawf. Mae siâp yn iro gydag olew llysiau, arllwys y toes. Cynheswch y popty i 180 gradd. Pobwch y gacen o 35-40 munud.
"Pa fwg yw eich pysgod sy'n pylu ..." - Mae'r ymadrodd hwn wedi dod yn asgellog
Llun: Ffrâm o'r ffilm "eironi tynged, neu fwynhau eich fferi!"
Hidlo pysgod ("eironi o dynged, neu fwynhau eich fferi!")
Dychwelodd Hippolyte, meddw gyda galar, i'r fflat i NAU. Yn y gegin, eisteddodd i lawr i gael byrbryd a dywedodd yr ymadrodd enwog: "Pa fwg yw'ch pysgodyn bae ..."
Cynhwysion : Sudak (1 kg), 2 fwlb, 2 foron, 1 lemwn, persli trawst, gwraidd persli, 1 ewin, 3-4 pupurau persawrus, dail bae, 2.5 llwy fwrdd. l. gelatin fesul 1 litr o gawl, halen.
Dull Coginio: Mewn pysgodfa, tynnwch esgyll, esgyrn, torri oddi ar y pen a'r gynffon. Torrwch yn ddarnau ynghyd â'r croen. Sleisys o bysgod Rhowch mewn sosban o ledr i lawr, i ddadelfennu'r pen, cynffon, esgyll ac esgyrn mawr. Arllwyswch ddŵr a dewch i ferwi. Rhentwch ewyn, rhowch foron cawl, gwraidd persli, dail bae, pupur a charnation, halen. Coginiwch am tua awr, saethu ewyn a pheidio â chaniatáu berwi cryf. Tynnwch bysgod a chawl oer, straen. Cyflwynwch yn y cawl cynnes a weithredir yn y gelatin dŵr, trowch, trowch ar dân a dewch i ferwi. Yn y siâp ar gyfer y tanwydd i ddadelfennu'r darnau o bysgod, sleisys lemwn, lawntiau, mwg o foron wedi'u berwi. Arllwyswch y cawl a'i roi yn yr oergell.
Astudiodd Dr House yn y gyfres beli cig coginio
Llun: Pixabay.com/ru.
Peli cig ("Dr House")
Dysgodd Dr House sut i baratoi peli cig. Ar yr un pryd, mae yna dewrwr coginio: fel nad yw'r peli yn cael eu llosgi, mae'n catedis eu saws lemwn.
Cynhwysion: 500 g briwgig cig cig, 2 ddarn o fara gwyn, bwlb, halen, pupur, nytmeg. Ar gyfer saws: 400 ml o gawl (gall dŵr), 4 llwy fwrdd. l. hufen, 2 lwy fwrdd. l. blawd.
Dull Coginio: Winwns yn torri ac yn ffrio yn fân ar olew llysiau i gramen aur. Ychwanegu at friwgig bara, winwnsyn, halen, pupur a nytmeg. Cymysgwch. Rhedeg peli cig. Ffrio nhw ar olew. Mewn cymysgydd, cymysgu hufen, cawl, blawd. Arllwyswch beli gyda saws, dewch i ferwi a'u rhoi allan nes bod y saws yn tewhau. Gallwch wasgaru â lawntiau.