Bydd angen:
Ar gyfer Bason Almond:
- almonau - 150 gram; Siwgr - 200 ml;
- wyau (protein) - 5 pcs;
Ar gyfer hufen olew:
- wyau (melynwy) - 5 pcs.;
- hufen (neu laeth) - 100 ml;
- siwgr - 100 ml;
- menyn - 175 gram;
Ar gyfer addurniadau : Almonau (naddion neu friwsion) - 50 gr.
Ar gyfer cnau almon, torri almon wedi'i dorri mewn babe bach iawn, bron yn flawd.
Gwahanwch melynwy o broteinau. Curwch broteinau i ewyn cyson, ychwanegwch siwgr yn ysgafn, cymysgu a pharhau i guro i ewyn sgleiniog trwchus. Ychwanegwch almonau, cymysgwch i lawr yn ysgafn, nid oes angen curo mwyach.
Roedd hanner y prawf yn gorwedd ar ffurf cylch gyda diamedr o 24 cm ar bapur becws. Gellir gwneud hyn gan ddefnyddio bag melysion neu lwy gyffredin.
Pobwch ar dymheredd o 160 ° C o tua 25 munud. Yn syth ar ôl pobi, trowch y gwraidd ac ar wahân i bapur. Rhowch atodiad i oeri ar y gril. Gweithredu'n ofalus iawn, cacennau yn frau.
Yna rydym yn coginio'r hufen: 5 melynwy yn chwipio'r cymysgydd gyda hufen a siwgr mewn sosban fach. Dewch i ferwi, gan ei droi'n gyson. Chwip a berwi i dewychu, peidio â chaniatáu berwi. Gallwch ddefnyddio bath dŵr. Ar gyfer persawr, ychwanegwch ychydig ddiferion o hanfod fanila.
Nawr, gadewch i'r hufen cŵl, ei orchuddio â ffilm fwyd. Yna ychwanegwch yr olew hufennog a gofalwch. Rhowch yr hufen dilynol yn yr oergell a gadewch iddo rew.
Rhowch hanner yr hufen olew ar gyfer yr amrwd, gorchuddiwch yr ail gacen, rhowch yr hufen ar ei ben eto a dosbarthwch y llwy, crumple. Taenwch gyda almonau daear o'r uchod (malwch y cymysgydd i mewn i friwsion bach iawn) neu betalau almon. Cacen yn rhoi i mewn i'r oergell i gyfaddawdu o leiaf 8 awr.
Ryseitiau eraill ar gyfer ein cogydd Edrychwch ar dudalen Facebook.