Gan ddod i'r siop yn llwglyd, rydym yn teipio basged gyfan, heb hyd yn oed yn meddwl na fyddwn yn cael amser i ddefnyddio cynhyrchion ffres ar gyfer yr wythnos nesaf. Prynwch griw o gynhyrchion a bwyta dim ond 70-80% - y sefyllfa arferol. Llysiau wedi'u difetha, ffrwythau, cig a grawnfwydydd yn hedfan i'r sbwriel, ac oddi yno maen nhw'n mynd i'r safle tirlenwi. Wrth bydru'r bwyd yn cynhyrchu methan - nwy tŷ gwydr, sy'n cael ei ystyried yn fwy pwerus na charbon deuocsid. Mae'n hawdd delio â hyn - yn y deunydd hwn rydym yn dweud sut i ddefnyddio cynhyrchion darfodus.
Rhewi
Y dull storio hawsaf y gallwch ymestyn oes silff cynnyrch lled-orffenedig, cig ffres, llysiau, bara a llawer o gynhyrchion eraill. Fel rheol, gellir storio bwydydd wedi'u rhewi am tua thri mis - yn ystod y cyfnod hwn mewn oergell bwerus fodern, ni fyddant yn colli blas ac ymddangosiad. Torrwch dorth bara ar sleisys a rhewi, ac yn ôl yr angen i gyrraedd 1-2 ddarn a chynhesu yn y microdon neu'r tostiwr. Gellir rhannu cig hefyd yn ddarnau: gwnewch friwgig neu ei dorri yn ddarnau bach, ac yna ei ddosbarthu i becynnau polyethylen. Yn ddiweddarach, gellir defnyddio'r pecynnau yn y cyflwyniad, neu drosglwyddo'r prosesu. Mae Hosteses profiadol yn cynghori i lofnodi'r dyddiad pecyn ar y pecyn i wybod yn union beth yw'r cynnyrch yn ffres.
Ddadhydradiad
Gyda chymorth dyfais Dadhydrator arbennig, gallwch sychu madarch, llysiau tymhorol, ffrwythau, aeron, a hyd yn oed slotiau cig cynnil. Mae'r teclyn yn anweddu dŵr o'r cynnyrch, gan adael dim ond y màs maetholion. Mae byrbrydau o'r fath yn cael eu gosod yn hawdd mewn pecynnu hermetig bach, a storiwyd am flynyddoedd ac maent yn ddewis amgen defnyddiol i sglodion byrbrydau a candy. Rydym yn eich cynghori i ddechrau gydag afalau a gellyg, ac yna mynd i persimmon, madarch a chynhyrchion eraill.
Slaes
Mae'r dull hwn o gadw'r arwydd i holl gefnogwyr ciwcymbrau a thomatos - mwy o'n neiniau bob hydref ei gynaeafu gan fanciau, ac yna gosod y pyramid ohonynt ar y balconi. Wrth wraidd y finegr, halen, sbeisys - cynhyrchion sydd gan bawb. Felly, gallwch ymestyn bywyd gwasanaeth llysiau a madarch. Mae dau ddull canu - yn gyflym ac yn araf. Yn addas yn addas ar gyfer ciwcymbrau pen isel, sy'n paratoi am ychydig ddyddiau, ac yn araf - ar gyfer pob cynnyrch arall. Archwiliwch ryseitiau ar y rhyngrwyd a dewiswch y priodol.
Nid yw cynhyrchion canio mor anodd
Llun: Sailsh.com.com.
Eplesiad
Sauerkraut, moron Corea a phicls eraill - maent i gyd yn paratoi trwy eplesu. Mae'r broses hon o arbed bwyd yn un o'r dulliau mwyaf datblygedig. Fe'i defnyddiwyd am gannoedd o flynyddoedd fel ffordd nid yn unig i ymestyn oes silff cynnyrch, ond hefyd i gadw fitaminau defnyddiol a mwynau ynddynt. Diolch i'r broses eplesu, mae bacteria da yn tyfu ac yn cadw ffrwythau a llysiau ffres, a hefyd yn rhoi dogn o facteria iach i'r corff. Mae astudiaethau'n dangos bod y bacteriwm hwn yn brydferth i'n coluddion. Mae'n bwysig nodi y dylai eplesu bwyd yn y cartref yn cael ei wneud yn ofalus, gan y gall y corff fod yn sensitif i ficrobau sy'n tyfu yn y cynnyrch.
Nghanning
Mae dau brif fath o ganna: canio ar faddon dŵr, a ddefnyddir ar gyfer bwyd gyda chynnwys asid uchel, fel ffrwythau a sawsiau, a chanio dan bwysau a ddefnyddir ar gyfer cig, bwyd môr a llysiau. Diben canio yw cadw cynhyrchion dros gyfnod hir heb wneud eu pydredd neu ddifrod. Mae'r broses o wresogi'r bwyd y tu mewn i'r can neu fanciau ar dymheredd uchel yn anactifadu ensymau sy'n arwain at ddirywiad o ansawdd bwyd. Pan fydd y banc wedi'i gynhesu yn oeri, mae'r bwyd yn cynyddu yn y gyfrol ac yn gwthio'r aer o'r can. Yn yr un modd â diogelwch eplesu eu bwyd eu hunain, dylid cynnal canio yn unol â thechnoleg.