Bydd angen: 2 eggplant, 300 G Penne, 250 G Mozzarella,
100 G wedi'i wrthod selsig, 50 g wedi'i gratio'n fân Parmesan, chwarter o'r baton sych, 2 ben pennau-sialed, 1 dannedd garlleg,
1 llwy fwrdd. Sugar Spoon, 2 lwy fwrdd. llwyau o gawl llysiau,
200 G o domatos tun yn ei sudd ei hun, ychydig o ganghennau o Basilica, olew olewydd, torri oregano, pupur du ffres, halen môr.
Proses paratoi: Gwrthdroi i gynhesu i 180 gradd.
Toriadau eggplants ar hyd platiau, halen a gadael
am 10-15 munud. Yna rinsiwch o dan ddŵr oer, wedi'i sychu gyda thywel papur a ffrio ar ychydig bach o olew olewydd ar y ddwy ochr. I gynhesu
Mewn llwy fwrdd o badell 1. Llwyaid o olew olewydd, ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri'n iawn, garlleg, siwgr a chawl, gorchuddiwch â chaead ac yfory 15-20 munud ar dân araf. Yna ychwanegwch domatos wedi'u malu, basil bach, halen
a phupur.
Baton yn torri i mewn i ddarnau ac yn curo mewn cymysgydd.
Torrwch y selsig yn fân, mozzarella - ciwbiau.
Berwch Penne mewn dŵr hallt, uno.
Gwnewch saws pasta, ychwanegwch oregano a pharmesan, cymysgwch yn dda. Gwnewch siâp crwn rhaniad y ffoil. Rhannwch y gwaelod a'r ochrau am bobi gyda phlanhigion wyau. I'w roi ar ffurf hanner pasta, ar ben selsig wedi'i sleisio, unwaith eto haen o eggplant, yna haen o mozzarella ac ar ddiwedd yr haen Macaron.
Taenwch yn hael gyda briwsion bara, ysgeintiwch gydag olew olewydd a phobwch am 20 munud. Rhowch bastai parod i bostio ar y ddysgl, trowch ef drosodd a'i symud yn ddewr yn ofalus.