Proses paratoi: Cynheswch y popty i 190 gradd. Toddi burum ffres mewn dŵr. Mae sambee blawd, yn ychwanegu at ei feddiant meddal a llaw i'w dynnu ynghyd â blawd. Gwnewch ddyfnhau mewn blawd, ychwanegwch binsiad o halen, siwgr, wyau chwip ychydig a thylino y toes. Ei adael mewn lle cynnes am 2 awr.
Torri winwns gan hanner cylchoedd. Gwres mewn padell drwm dwfn 4-5 llwy fwrdd. Llwyau o olew olewydd ac ar dân yn araf ffrio winwns cyn tryloywder, ychwanegu finegr balsamig, 1 llwy fwrdd. Llwyaid o siwgr, malt neu fêl ac, yn troi, yn paratoi ar wres bach am 30 munud. Grind 5-6 Anchovs, Garlleg, Hanner y Basil, Ychwanegwch bopeth at y bwa a'i gymysgu.
Rhannodd toes yn 2 ran, rholiwch allan pob un mewn haen hirsgwar, rhowch ddalen pobi, wedi'i iro gydag olew, gorchuddiwch â thywel a gadael am 15 munud arall. Pobwch y cacennau mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 20 munud, yna gollwng y tymheredd i 180 ° C a phobwch am 20 munud arall.
Gwelodd tomatos, tynnwch y croen a'u torri'n sleisys, gan dynnu hadau a sudd ychwanegol. Yn yr un modd dosbarthu, rhowch winwns cacennau, tafelli tomatos, y anchovies sy'n weddill yn gyfan gwbl, ar ben y basil.