Awgrymiadau syml i helpu Croesawydd Dechreuwyr.
- Mae angen dewis ciwcymbrau ar gyfer halltu am yr un maint, disgybl tenau, disgybl, bach a chryf.
- Ciwcymbrau cyn coginio sydd orau i socian yn y dŵr o dair awr. Felly byddant yn cael creisionog.
- Halen yw'r gorau i gymryd yn syml, heb ei adnabod neu fôr. Yn dda am halltu halen carreg fawr addas.
Ciwcymbrau cŵl
Cynhwysion: Brigau ac ymbarelau o Dill, 3-4 ewin o garlleg, deilen o ddisgleirdeb, nifer o daflenni cyrens, 1 kg o giwcymbrau, 2-3 llwy fwrdd. l. Halen, 1 l o ddŵr.
Dull Coginio: Mae ciwcymbrau yn plygu mewn sosban, gan eu symud gyda lawntiau a darnau o garlleg. Mewn dŵr oer i wanhau halen. Arllwyswch y ciwcymbrau heli a gadael ar dymheredd ystafell. Pan fydd ewyn yn ymddangos, tynnwch ef. Top i roi'r gormes a chael gwared ar yr oergell.
Ciwcymbrau ambiwlans poeth
Cynhwysion: Gwyliau ac ymbarelau o Dill, 5 ewin o garlleg, dail sbwriel, coesyn llwyfan (gellir ei ddisodli gan ddeilen dderw), 1 kg o giwcymbrau, 2 lwy fwrdd. l. Halen, 1 l o ddŵr.
Dull Coginio: Mae ciwcymbrau yn plygu mewn sosban, yn symud lawntiau a darnau o garlleg (gallwch ychwanegu modrwyau o bupurau llosgi). Mewn dŵr berwedig, arllwyswch halen ac arllwyswch y ciwcymbr heli. Rhowch y gormes a phan gaiff y ciwcymbrau eu hoeri, tynnwch i mewn i'r oergell. Fel bod y ciwcymbrau yn blino'n gyflymach, gallwch dorri eich awgrymiadau.
Ciwcymbrau mewn pecyn gyda garlleg
Cynhwysion: 1 kg o giwcymbrau, byg o ddill, sawl pwd pupur du, 1 llwy fwrdd. l. Halen, 1 llwy de. Sahara.
Dull Coginio: Cutcumbers torri'r awgrymiadau. Mae Dill yn cael ei dorri i mewn i garlleg mawr i feithrin y garlleg. Ciwcymbrau, lawntiau, garlleg plygu i mewn i'r bag. Siwgr, halen, pys. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu tynnu'n berffaith gan eu dwylo fel bod halen, siwgr a sbeisys yn cael eu dosbarthu'n gyfartal dros y ciwcymbrau. Tei pecyn ac unwaith eto ysgwyd y cynnwys. Pecyn i dynnu yn yr oergell. Bob hanner awr, mae'r ciwcymbrau yn ysgwyd yn dda. Byddant yn barod ar ôl 2 awr.
Natalia Grishina, Ph.D., Gastroenterolegydd, Maethegydd
Natalia Grishina, K. M. N., Gastroenterolegydd, Maethegydd:
- Yn ogystal â chiwcymbrau ffres sy'n ifanc yn naw deg y cant yn cynnwys dŵr, gydag asid asterbig wedi'i ddiddymu ynddo, ïodin, potasiwm a magnesiwm, fitaminau grŵp B. Mae'r sylweddau hyn yn cael eu cadw mewn ciwcymbrau pen isel bron yn llawn. Ar yr un pryd, nid oes ganddynt finegr, llai o halen, fel y gallant fwyta gorbwysedd, sy'n cael eu halltio'n gryf ac mae llysiau wedi'u piclo yn cael eu gwrth-ddiarddel. Ond, wrth gwrs, mae angen i chi arsylwi ar y mesur, oherwydd mae halen mewn ciwcymbrau pennawd isel yn dal i fod. Rhaid cofio bod ciwcymbrau crensiog a phersawrus sy'n hallt yn cyffroi archwaeth cyffrous. Ar eu pennau eu hunain, nid ydynt yn beryglus ar gyfer y ffigur, ond, fel rheol, maent yn datws, byrbrydau calorïau eraill ac alcohol yn aml. Felly, byddwch yn ofalus os nad ydych am i adfer neu ddioddef pen mawr ar ôl gwledd. Gyda llaw, mae'r ciwcymbr heli heb finegr yn berffaith yn helpu i lenwi colli electrolytau. Gyda rhybudd, mae angen ciwcymbrau pennawd isel i ddefnyddio pobl â chlefydau gastrig: gastritis a chlefyd briwiol. Yn ystod y cyfnod gwaethygu, gwaherddir trin o'r fath yn gaeth, yn ystod y cyfnod dileu weithiau gall un ciwcymbr bach yn cael ei fforddio (mae angen trafod gyda'r meddyg sy'n mynychu). Hefyd, mae ciwcymbrau pennawd isel yn cael eu gwrthgymeradwyo mewn clefydau chwyddo a chwyddedig.