Phali o sbigoglys
Am 4 dogn: 500 G o ddail sbigoglys, 100 g o gnau Ffrengig wedi'u puro, 1 bwlb mawr, 2-3 garlleg, 1 bwndel kinse, 1 grenâd, 1 llwy de. Sunnel, 1 llwy de. Havel-Suneli.
AMSER AR GYFER PARATOI: 30 munud.
Mae sbigoglys yn cael ei roi yn fyr mewn dŵr berwedig, ac yna symud i ridyll, rhowch ddŵr i ddraenio, yna gwasgwch y lawntiau gyda'i ddwylo. Mewn cymysgydd, cymysgu cnau Ffrengig, garlleg, winwns, hosbenni heulwen, Uto-haul. Pob un wedi'i falu. Saethwch y sbigoglys i gymysgedd garlleg cnau. Nofio yn y cymysgydd eto a chymysgwch yn drylwyr. Cyn gweini, siapiau o beli patenta gwyrdd ac addurno gyda grawn grenâd. PHALI o sbigoglys - balchder llysiau o gegin Georgia!
Chihirt of Lamb
Chihirt o gig oen. .
Gan 6 dogn: 500 g oen (asennau), 2 wy, 2 winwnsyn, 1 llwy fwrdd. Blawd gwenith, 2 lwy fwrdd. Gwin finegr, 1 llwy fwrdd. olew llysiau, ½ llwy de. Shafran, 2 slic o garlleg, kinza, halen, pupur.
AMSER AR GYFER PARATOI: 1 awr.
Berwch frandiau o asennau. Cig oen wedi'i ferwi i ohirio, ac roedd y cawl yn sythu ac yn ei roi i oeri. Mewn sosban ar olew llysiau, ffrio winwns wedi'i dorri'n fân. Ychwanegwch lwyaid o flawd gwenith a chymysgedd. Arllwyswch weithiwr ychydig o finegr wedi'i gynhesu ychydig, ychwanegwch saffrwm, pys pupur a garlleg. Yna arllwyswch i mewn i'r cawl cig sosban a rhowch yr asennau. Ar dân araf, dewch â'r cawl i ferw, halen a phupur. Pan fydd y cawl yn berwi, cyflwynwch melynwy cyw iâr i gawl, cyn-chwipio gyda cilantro noeth iawn. Cawl Chihirt Sioraidd - Blasus Bregus!
Salad ffrwythau gyda ail-lenwi Mint-Tarkhoon
Salad ffrwythau gyda llenwi'r mintys. .
Am 4 dogn: 2 afalau, 2 gellyg, 1 lemwn, 4-5 eirin, 200 g grawnwin, 1 trawst o fintys, 1 bwndel Tarkhun, 3 llwy fwrdd. Siwgr, 150 g o iogwrt naturiol.
AMSER AR GYFER PARATOI: 30 munud.
Mae Vintage yn cael gwared ar esgyrn. Mae gellyg, afalau a eirin yn torri i mewn i giwb. Mae ffrwythau yn cymysgu mewn powlen salad, arllwys sudd lemwn, ychwanegu siwgr a chymysgedd. I ail-lenwi mewn sackane, arllwyswch ddŵr, rhowch siwgr, yn ogystal â dail mintys a tharkhun. Dewch i ferwi, ac yna sychwch drwy'r rhidyll. Mae'r màs canlyniadol yn gymysg ag iogwrt naturiol a llenwi'r salad. Byddai salad ffrwythau gyda ail-lenwi aromatig yn gwerthfawrogi cyngor Cleopatra ei hun!
"Baryshnya a choginio", TVC, dydd Sul, am 10.55