Hyd nes i ddiwedd yr haf adael wythnos a hanner, ond nid yw hyn yn golygu y bydd y tymor sydyn yn dod i ben gyda'r alwad gyntaf mewn ysgolion. Hyd at yr annwyd cyntaf, mae gennych ddigon o amser i roi cynnig ar ryseitiau kebab newydd a syndod i gampwaith coginio eich ffrindiau a'ch perthnasau, gan ddewis gyda'i gilydd mewn natur. Yn barod i gofnodi?
"Mwg cwrw"
Wrth i chi lwyddo i ddyfalu, byddwn yn siarad am farinâd cwrw. Yr hyn sydd ei angen arnom i tua un cilogram o gig:
- Paul-litr o gwrw golau.
- 3-4 bylbiau winwns.
- Sbeis i flasu.
Wrth i chi baratoi:
Mae Chephs amlwg yn argymell dewis clipio neu lafnau ar gyfer cebabs (porc). Rydym yn golchi yn drylwyr ac yn diffodd cig amrwd ar dywel glân, fel bod y gormodedd o ddŵr wedi amsugno. Torrwch ef gyda darnau mawr. Glanhewch y winwns gan y croen, tri winwnsyn ar gratiwr mawr. Winwns wedi'i ychwanegu yn ychwanegu at gig, ychwanegu sbeisys a chymysgu popeth gyda'i gilydd. Rydym yn gadael y cig i gael ein socian yn y cynhwysion dan y clawr gyda'r wasg. Ar ôl hanner awr, ychwanegwch at gwrw cig ac anfonwch bopeth i mewn i'r oergell am tua 5 awr. PWYSIG - Cogyddion Nid wyf yn cynghori i gig halen yn y cyfnod marinâd, er mwyn peidio â chael darnau anodd ar ôl rhostio. Yn barod! Gallwch ddechrau rhostio.
Ffrindiau syndod gyda'ch galluoedd coginio
Llun: www.unsplash.com.com.
"Rabbit Nora"
Mae cig cwningen yn rhyfeddol o dyner, ond ni chaiff ei ddefnyddio mor aml ar gyfer cebab. Roeddem yn meddwl, pam ddim?
Beth sydd ei angen arnom:
- 2 kg. Cig cwningen.
- 3 Bylb.
- 300 ml. dŵr.
- 1.5 llwy fwrdd gan Mayonnaise.
- 1.5 st. Cyflenwadau o finegr crynodedig.
- Sbeis i flasu.
Wrth i chi baratoi:
Rinsiwch gig a'i dorri'n ddarnau mawr. Glanhewch y bwa, torri cylchoedd, cysylltu cig gyda winwns a sbeisys. Rydym yn gwanhau finegr gyda dŵr, ychwanegu mayonnaise ac arllwys cig gyda chymysgedd. Gorchuddiwch y cig gyda chaead a'i roi yn yr oergell am y noson, gan roi meto y wasg. Mae coginio cebab cwningen yn well ar y dellt, ond mae croeso hefyd i'r cynlluniwr.
"Dros pwysau"
Y rysáit symlaf, os yw'r gwesteion yn "gorareiddio" yn cyrraedd.
Beth sydd ei angen arnom:
- cilogram o lafnau porc.
- Sych adzhika - 1 llwy de.
- Dill, Persli, Chabret - trwy Pinsch.
- pupur du a halen i flasu.
- Dau fwlb.
- Olew blodyn yr haul - 1.5 llwy fwrdd. llwyau.
Wrth i chi baratoi:
Fe wnaethom dorri'r cig wedi'i olchi ymlaen llaw, rhwbio'r sbeisys ac arllwys olew. Cymysgwch gyda winwns, cylchoedd wedi'u sleisio. Bydd angen i chi ddim ond dwy awr i gig intermary, mae'n bwysig i droi cig o bryd i'w gilydd. Ffrio am ddeugain munud ar sgiwer neu grid.