Reis gyda madarch gwyn a phupur miniog
Am 4 dogn: 2 Haws o Rice Arborio, 100 ml o win sych gwyn, 200 ml o gawl llysiau, 120 g o fadarch gwyn, 1 garlleg ewin, 30 g o res Arboree, 20 g o fenyn, 15 g o gaws wedi'i gratio, 1 llwy fwrdd. Olew olewydd, 1 pupur chili miniog, lemwn, halen, pupur.
AMSER AR GYFER PARATOI: 50 munud.
Arllwyswch olew olewydd yn y badell ac arllwys reis. Ffriwch, gan droi'n barhaus, ac yn arllwys cawl llysiau a gwin gwyn yn rheolaidd. Mewn padell ffrio arall, ffriwch sawl darn o garlleg, yna eu tynnu. Mae olew garlleg yn rhoi madarch gwyn. Fry, ac yna ychwanegu cennin a phupurau Chili miniog wedi'u torri'n fân. Yn dilyn anfonwch garlleg wedi'i thorri a'i arllwys sudd lemwn. Cymysgwch gynnwys y ddau badell a nodwch Parmesan yn Risotto.
Cyw iâr Eidalaidd
Cyw iâr yn Eidaleg. .
Am 4 dogn: 1 Pepper Bwlgareg Coch, 2 Pupur Bwlgareg Gwyrdd, 1 STEM seleri, 2 erthygl. Olew olewydd, 1 winwnsyn, 1 cennin, 2 frest cyw iâr, 200 ml o gawl llysiau, 200 g o domatos tun, 100 g o Champignon, 1 Pinsiad o Cumin, Halen, Pepper.
AMSER AR GYFER PARATOI: 45 munud.
Mae pupurau coch a gwyrdd Bwlgareg wedi'u torri'n fân, yn ogystal â ffrio coesyn seleri mewn sosban ar olew olewydd. Ychwanegu winwns a chennin. Nesaf i anfon bronnau cyw iâr wedi'u torri ar haneri. Halen, pupur a'i gymysgu'n dda. Arllwyswch gawl llysiau ac ychwanegwch domatos heb groen yn ein sudd ein hunain, yn ogystal â champignon a chwmin. Gorchuddiwch y caead a gadewch y ddysgl yfory ar dân araf am 20-25 munud cyn parodrwydd.
Freitata
Freetata. .
Am 4 dogn: 2 wy, 2 lwy fwrdd. Blawd, 1 llwy fwrdd. Olew olewydd, 1 garlleg lurch, 50 g o gaws, 1 pupur Bwlgareg, 150 g o selsig wedi'i ferwi, 250 g o Macaroni (cregyn neu gyrn).
AMSER AR GYFER PARATOI: 30 munud.
Ffriwch sleisen garlleg ar olew olewydd, llwybr mewn padell roi pupur cloch wedi'i dorri'n fân a selsig wedi'i ferwi. Rhowch basta wedi'i ferwi i roi pasta wedi'i ferwi, i osod pupurau wedi'u ffrio gyda selsig o'r uchod. Mae pob un yn arllwys wyau, gyda blawd, halen a phupur. Rhowch haen o gaws wedi'i gratio. Pobwch freeetat am saith munud ar dymheredd o 180 gradd.
"Baryshnya a choginio", TVC, dydd Sul, 09:55