Still, mae'r Ffrangeg yn genedl anhygoel. Gyda pha ras, maent yn llwyddo i encilio'r byd unwaith eto, gan aseinio eu hunain i goncwest pobl eraill. Yma gadewch i ni dreulio'r arbrawf: Beth yn eich barn chi, a ddaeth i fyny gyda dysgl anhygoel o'r enw "Fu-Gra"? Nid oes amheuaeth na fydd 90 y cant yn ateb heb feddwl: y Ffrancwyr.
Yn y cyfamser, roedd yr hen Eifftiaid yn bwyta'r afu hwyaid. Yn ddiweddarach, derbyniodd y baton y Rhufeiniaid. Maen nhw oedd yn troi'r ddysgl hon yn danteithfwyd go iawn, ail-lenwi Bird Ffig. Pan fydd yr ymerodraeth Rufeinig wedi cwympo, anghofiwyd ryseitiau o afu gwydd. Yn yr Oesoedd Canol, dim ond Iddewon a gymerodd unwaith y bydd y gyfrinach o brydau o'r Aifft yn parhau i ddefnyddio Fua-Gras. A dim ond y Ffrancwyr oedd yn gallu adfywio traddodiadau. Diolch yn arbennig Mae angen i chi ddweud wrth Louis XVI, oherwydd ei fod ef a roddodd y pryd y mae'r statws cenedlaethol yn. Ers hynny cafodd ei glywed: dywedwch "Fu-Gra" - rydym yn golygu'r Ffrancwyr.
Dofednod Mae'n ddrwg gennym!
Er gwaethaf y cariad gan gourmets go iawn, mae Rhyddid Gwybodaeth-Gra yn y blynyddoedd diwethaf yn agored i erlidiau nad ydynt yn grefyddol. Pwy bynnag a ddatganodd ryfel i'r ddysgl hon! Gorchmynnodd Tywysog Cymru Charles y Fua-Gras o'r fwydlen yn ei holl breswylfeydd, gan ddweud ar unwaith am ei gam un o weithredwyr y cwmni "Llais Rhyngwladol Llysieuwyr i gefnogi Anifeiliaid".
Ar ôl peth amser, daeth yn hysbys bod rhwydwaith mawr o siopau Prydeinig, fel pe bai clywed galwad Charles, penderfynodd roi'r gorau i werthu Fu-Gra.
Ac ar lywodraethwr California Arnold Schwarzenegger, ymroddiad torfol o ffilmiau a sêr cerddoriaeth: fe wnaethon nhw alw am wahardd cyflwr gwerthu Fua-Gras. "Mae'n debyg eich bod yn gwybod bod y Gymdeithas wedi dangos y gefnogaeth lawn i wahardd y weithdrefn annynol hon," Roedd cerddor cult Paul McCartney yn apelio at y Terminator. - Bwydwch yr aderyn gyda llwybr mecanyddol, gan ollwng ei phibell gyda bwyd, yn greulon. Gobeithiaf y bydd y teimlad naturiol o drueni yn eich annog i wneud y fenter hon. "
Os ychwanegwch hynny ychydig cyn McCartney gyda galwadau o'r fath i Schwarzenegger, cafodd sêr lleol eu trin - Martin Sheen, Alicia Silverstone, Kim Beacytinger ac eraill, gallwch ddeall dryswch y llywodraethwr. Felly, yn fuan ac yn Sunny California ni all flasu'r danteithfwyd hwn. Gyda llaw, ffaith annisgwyl: Ar ôl mewn llawer o wledydd, fe benderfynon nhw roi'r gorau i Fu-Gra, yn sydyn, roedd yn troi allan ar frys bod y ddysgl hon yn aml yn cael ei harchebu mewn bwytai. Cerddwch gymaint!
Sut i wahaniaethu rhwng Fua-Gra
Dewch o hyd i'r Raw Fua-Gra (sydd, mewn gwirionedd, nid yw'r Ffrangeg eu hunain yn cael eu gwerthfawrogi'n fawr) yn ein siopau mor hawdd. Mae yna allanfa! Gallwch brynu afu tun. Y prif beth yw dysgu sut i wahaniaethu rhwng beth a beth ydych chi'n ei brynu. Cyn prynu darllenwch y label yn ofalus. Os ydych chi'n gweld y gair frais, mae'n golygu "ffres"; Wedi'i goginio'n rhannol "wedi'i amgryptio" o dan y micuit; Tun - yn cyd-fynd yn y drefn honno. Mae'r holl gynnyrch hyn yn barod i'w bwyta, dim ond amser storio gwahanol sydd ganddynt. Gellir storio bwyd tun hyd yn oed ychydig flynyddoedd - yn wahanol i Frais, sy'n colli eu hatyniad ar ôl tair wythnos o'r eiliad o baratoi. Mae jariau tun hefyd yn cael eu canfod dwy rywogaeth. Y rhai y mae FoIe Gras yn cael eu hysgrifennu yn eu hysgrifennu yn ddelfrydol bloc de foie gras: yn y cyntaf, cewch gynnig i chi fua-gras, ac yn ail - stwffin briwgig. Ond mae'r opsiwn olaf yn llawer mwy darbodus. Bwyd tun tun, lle mae cynhyrchion eraill wedi cael eu hychwanegu at Fua-Gras, ac os felly mae angen canran y cynnwys yr afu gwirioneddol.
Gwybod a gallu
Daeth y Ffrancwyr i fyny gyda nifer o gonfensiynau y mae angen eu dilyn wrth ddefnyddio Fua-Gras. Felly, mae angen i chi dorri cyllell arbennig heb ddannedd. Os ydych chi'n gosod yr afu i fara, peidiwch â meddwl am daeniad, mae angen defnyddio'r un cyfan. Dylai gwin yfed Soteter yn unig. Mewn achosion eithafol, siampên: mae'r ddiod hon, mae'r Ffrangeg yn hyderus, yn addas ar gyfer unrhyw ddysgl.
Dysgl - yn y stiwdio!
Yn wir, y dulliau o goginio prydau o Fu-Gra - miloedd. Mae pob bwyty hunan-barch yn cyflwyno ei orymdaith taro. Felly, daeth y Catalaneg Tony Botoeia, ffan mwy o gastronomeg foleciwlaidd, i fyny gyda llinell gyfan o candy gyda FoIe Gras a gwahanol lenwadau: a gyda sglodion oren, a chyda pupur du, a chyda almonau.
Ac yn awr, mewn gwirionedd, Rysáit ei hun . Gallwch goginio'r pryd hwn gartref a theimlo fel Guru go iawn!
FOI-GR - tua 500 g;
Hanner y pîn-afal mawr;
Mefus - 200 g;
Unrhyw ffrwythau eraill ar gyfer eich dewis - i flasu. Ein dewis yw grawnwin neu gellyg.
Yn gyntaf, rhaid cau Fua-Gras. Yma fe ddylech chi ddilyn y cyfarwyddiadau yn union:
- Cyn Fua-Gras poeth, gwnewch yn siŵr bod y badell yn dda;
- Ni ddylai sleisys iau fod yn fwy trwchus a hanner centimetrau;
- Ar bob ochr mae angen i chi ffrio dim mwy na 0.5 munud, fel arall mae'ch pryd yn cael ei ddiddymu yn syml mewn padell.
Ar ôl hynny, ychwanegwch fefus wedi'u ffrio ychydig a phîn-afal. Arllwyswch y ddysgl gyda saws o'r ffrwythau hynny a ddewisoch chi.
Mae cain yn barod! Gellir gwasanaethu'r byrbryd poeth hwn fel pryd annibynnol.