Bydd Mousse Caramel yn helpu i godi'r naws

Y Broses Goginio: Gelatin socian mewn ychydig bach o ddŵr oer. Mae 450 ml o hufen yn arllwys i sosban fach, yn cael tân bach ac yn gynnes i ymddangosiad y swigod cyntaf, ond nid yn berwi. Mae 200 g siwgr yn arllwys i mewn i'r badell, ychwanegu halen a thoddi halen ar wres araf i gael Brown Caramer. Mae gwehyddu tenau iawn yn arllwys yn araf caramel yn hufen wedi'i gynhesu, gan ei droi'n barhaus fel nad yw'r hufen yn cyrlio. Parhewch i gymysgu ychydig funudau ar ôl i bob caramel gael ei ddiddymu. NOBUCH gelatin i frathu gyda thywel papur, ychwanegu at hufen gyda caramel a chymysgwch yn drylwyr fel nad oes unrhyw lympiau ar ôl (os yw lympiau ar ôl, mae'n well i sychu drwy'r rhidyll). Y hufen sy'n weddill yn chwipio'r cymysgydd yn fàs gwyrddlas. Mewn dysgl arall, cysylltwch y siwgr sy'n weddill gyda melynwy, arllwyswch y dyfyniad fanila a chymysgydd i fod mewn golau, màs gwyrddlas. Arllwyswch y màs caramel i melynwy a curo popeth eto. Rhowch hufen chwip, cymysgwch, ac yna curwch ychydig o gymysgydd ar gyflymder isel. Arllwyswch Mousse Caramel yn hufen tryloyw a'i anfon at yr oergell am 2 awr.