Bydd angen: 200 G o flawd gwenith, 50 g o flawd rhyg, 1 melynwy, 250 ml o fêl hylif, 80 ml o laeth, 2-3 llwy fwrdd. Llwyau o bowdr siwgr, 2 lwy fwrdd. Llwyau hufen sur, 1-2 llwy fwrdd. Llwyau o sudd lemwn, 1 ½ llwy fwrdd. Llwyau siwgr Musselovado, 4 pod y cardamom, 6 carnations, 2 seren badyan, 1 h. Spoon sinamon, 1 h. Soda llwy.
Proses goginio: Cynheswch y popty i 180 gradd. Gosodir mêl mewn padell drwm a chynhesu ar wres araf cyn i'r swigod cyntaf ymddangos, yna diffoddwch y tân. Mae Podau Cardamon yn agor ac yn tynnu'r grawn. Badyan, cardamom a ewinedd wedi'u malu mewn malwr coffi neu gymysgydd.
Blawd rhyg i gysylltu â sbeisys wedi'u torri, arllwyswch i fêl poeth a chymysgedd, yna ychwanegwch sinamon a soda a'u cymysgu eto. Arllwyswch 100 g o flawd gwenith a chymysgwch eto. Mae Jolk yn cysylltu â hufen sur a llaeth, ychwanegu cyhyrosod a curo'r cymysgydd i ddiddymu siwgr yn llwyr. Yna ychwanegwch y màs canlyniadol i mewn i'r toes mêl, cymysgwch. Mae'r blawd gwenith sy'n weddill yn arllwys i mewn i'r toes a'i olchi. Siâp bach i deimlo'r papur pobi i ddosbarthu'r toes yn gyfartal ynddo a'i anfon at y popty wedi'i gynhesu am 25-35 munud. Mowldiau Ffigurau wedi'u torri o gronfa ddŵr gorffenedig y toes Gingerbread. Dychwelwch y sinsir 5 munud arall yn y ffwrn fel eu bod yn cael eu sychu a thorri'r ochrau. Coginio'r gwydredd, gan gymysgu'r powdr siwgr gyda sudd lemwn, a gorchuddio eich gingerbread gorffenedig.