Nadolig - bron wedi anghofio yn yr hen flynyddoedd gwyliau - yn dychwelyd eto ac bob blwyddyn mae popeth yn fwy bodlon yn ein bywydau. Ac fel pob gwyliau, mae gan y Nadolig ei draddodiadau ei hun a'u cymeriadau.
Mae tabl yr ŵyl ar gyfer y Nadolig yn cael ei orchuddio â lliain bwrdd gwyn o reidrwydd, ac mae canhwyllau yn cael eu goleuo ar y ffenestri - symbol o undod gyda phobl eraill a'r arwydd bod drysau y tŷ ar agor i westeion. Yn ogystal, mae tân canhwyllau yn amddiffyn aelodau'r tŷ a'r teulu rhag ysbrydion drwg ac yn ei lenwi â chynhesrwydd a golau.
Mae gan bob manylyn ar gyfer y Nadolig ei werth pwysig ar gyfer y gwyliau. Ar y bwrdd Nadolig, rhaid cael saith neu ddeuddeg o brydau o bysgod a chig, yn ogystal â melysion a gwin. Ym mhob tŷ mae traddodiadau coginio, ond rydw i eisiau plesio a syndod i'n perthnasau gyda rhywbeth arbennig.
Mae Amway yn cynnig ryseitiau prydau Nadolig i chi a fydd yn addurno eich tabl ac yn bendant yn dod â hapusrwydd a phob lwc i chi a'ch anwyliaid.
Cwningen Nadolig. Yn ein gwlad, mae'r gwningen bron yn anhysbys, ond mewn gwledydd gorllewinol mae'n cael ei ddefnyddio'n eang fel priodoledd Nadolig. Credir bod y traddodiad hwn yn ymddangos gyntaf yn yr Almaen, ganrif yn yr 16eg. Yna, yn 1700, daeth ymfudwyr o'r Iseldiroedd â'r traddodiad hwn i wledydd eraill. Nawr mae'r gwningen Nadolig yn nodwedd anhepgor o'r gwyliau crefyddol hwn.
Pwdin (Panakota) yn bryd Nadolig traddodiadol a baratowyd gyntaf ar gyfer y Nadolig yn yr 17eg ganrif. Yn flaenorol, roedd Pwdin yn paratoi ymlaen llaw mewn boeleri copr mawr i'r teulu cyfan. Gwnaeth pob aelod o'r teulu awydd ac yn y broses goginio yn pwdin pedair eitem: darn arian, gwniadur, cylch a botwm. A phan fydd yn bwyta pwdin, cefais un o'r eitemau hyn. Roedd gan bob eitem ei ystyr: cyfoeth darn arian yn y flwyddyn i ddod, sef modrwy - priodas neu briodas, botwm - bywyd baglor ar gyfer dyn, a gwniadur - di-briod i ferch.
Coginio:
- Cynheswch y badell ffrio a'i theimlo gyda'r menyn gyda napcyn, ffriwch yr wystrys a'r winwnsyn, wedi'i sleisio gyda chiwbiau bach. Ychwanegwch halen, pupur a chyri, cymysgwch y cyfan ac yn cŵl, rhowch ddail persli.
- Puro ffurf y daflen. Gosodwch stwffin ar yr ymyl a lapio yn y gofrestr, sydd, yn ei dro, yn llawn lapio yn y ffilm fwyd. Paratoi rholiau ar gyfer cwpl am 15-20 munud.
- Mae bresych a brocoli yn dadelfennu ar gyfer inflorescences mawr, torri'r zucchini gyda chylchoedd, a moron - sleisys tenau. Ar ôl i'r rholiau fod yn barod, rhowch lysiau mewn boeler dwbl am fwy na 4-5 munud.
- Tynnwch y ffilm o'r rholiau, torrwch i mewn i sawl medaliwn a gweini gyda llysiau.
* Os nad oes cwningen, gall gymryd lle cyw iâr yn dda.
Coginio:
- Llenwch y dŵr oer gelatin a gadael i chwyddo.
- Yn y sosban cynheswch yr hufen ac ychwanegwch wand fanila ynddynt, gan agor i 2 ran. Gyda berw gwan, paratoi 10 munud.
- Perffaith y cynnwys drwy'r papur hidlo, yn ystyried hadau fanila ac yn ychwanegu at y hufen gradd.
- Yn yr hufen, ychwanegwch gelatin trwsgl, torrwch y lympiau gyda chwisg, swmpiwch yr holl gynnwys yn yr hufen a'u rhoi yn yr oergell.
- Paratowch y saws: yn y socepiece, cynheswch y gwin a thoddi mêl, ychwanegwch y zest oren a llus. Ar dymheredd isel, dewch â'r holl gynnwys i ferwi, gorchuddiwch y caead. Tynnwch o'r stôf, gadewch iddo fragu 5-8 munud. Gellir rhoi'r panapota gorffenedig allan o'r hufen neu wasanaethwch yn uniongyrchol ynddynt, gan ddyfrio'r saws.