Cawl Clasurol Mecsicanaidd (Chile Kon Row)
Hefyd, mae'r cawl hwn yn hoff iawn yn Texas. Ers 1977, mae to Chile Kon yn ddysgl genedlaethol o'r wladwriaeth hon. Mae'n hawdd ei baratoi, ond mae ei flas yn wreiddiol ac yn fythgofiadwy. Credir bod y Chowder yn rhoi egni. Mae 100 g cawl yn cynnwys tua 130 kcal.
Cynhwysion: Gwydraid o ffa, 700 G o mwydion cig eidion (gallwch gymryd mins), 3 Bylbiau, 3 tomato canolig (dylent droi allan tua 500 g), 3 ewin o garlleg, 1 llwy fwrdd. l. Gwin finegr, 1 llwy fwrdd. l. PAPARIANs, 1 llwy fwrdd. l. Siwgr, ½ llwy de. Ziyra, 1.5 H Coch Pepper Ground Sharp, 2-3 Boutons Carnation, Deilen Bae, Halen, Llysiau Llysiau, Gwyrddion Persli.
Dull Coginio: Mae ffa yn socian ymlaen llaw, yn well yn y nos. Yna berwch i barodrwydd. Nid yw halen yn ychwanegu. Mae cig eidion yn torri i mewn i ddarnau bach. Gyda thomatos, tynnwch y croen a thorri'n fân. Mewn padell ffrio cynheswch ychydig o olew llysiau heb arogl, arllwys darnau cig eidion. Mae ffrio cig yn dipyn i ychydig ac yn symud ar blât. Yn yr un olew, ffrio winwns, garlleg a sbeisys, gan droi'n gyson. Pan fydd y bwa yn troi'n dryloyw, arllwys cig eto. Cymysgwch ac ychwanegwch domatos. I orchuddio â chaead. Gallwch ychwanegu rhywfaint o ddŵr a stiw. Mae ffa gorffenedig yn symud i mewn i sosban gyda gwaelod trwchus. Arllwyswch 500 ml o ddŵr poeth, rhowch ddeilen fae a'i rhoi ar dân. Cyn gynted ag y bydd yn berwi, rhowch gig gyda sbeisys. Rhowch berwi, lleihau tân a choginio cawl 40-50 munud nes bod y cig yn barod. Munud cyn diffodd y cawl arllwys finegr, siwgr a thaenu gydag unrhyw lawntiau wedi'u torri.
Twrcaidd Lentil Soup - Merdimek Chorba
Llun: Pixabay.com/ru.
Soup Lentil Twrcaidd (Merdimek Chorba)
Ystyrir crynodeb o Gyfrent Coch yn un o'r prydau mwyaf hynafol ar y Ddaear. Mae hanes Beiblaidd yn gysylltiedig â hi pan ddaeth ISAV ar ôl Hunt Hunt aflwyddiannus a gweld ei frawd Jacob yn paratoi cawl coch coch. Roedd yn llwglyd iawn a gofynnodd i'w frawd ei fwydo. Ond roedd y jacob cyfrwys yn galw am wrthod yr enedigaeth yn gyntaf. Roedd Isas yn meddwl bod brawd yn brocio ac yn cytuno. Felly aeth cawl i mewn i'r stori. Mae 100 gram o corba yn cynnwys tua 200 kcal.
Cynhwysion: 1 cwpan o ffacbys coch, paprika, 1 bylbiau, 1 moron, ½ lemwn, 50 ml o hufen, 1 llwy fwrdd. l. Gyda blawd sleidiau, olew blodyn yr haul, menyn, pupur daear du, mintys.
Dull Coginio: Golchwch yn lentog, arllwyswch litr dŵr, a rhowch sosban ar dân. Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn berwi, tynnwch yr ewyn a lleihau'r tân. Ffycin gwydraid o ddŵr. Mae winwns yn fân i faethu, rhwbio'r moron ar y gratiwr bas. Arllwyswch ychydig o olew llysiau ar y badell ac ychwanegwch hufennog. Rhoi winwns a ffrio i dryloywder. Ychwanegwch foron. Ffrio i liw euraid. Arllwyswch flawd a ffrio am tua 2 funud. Ar ôl hynny, cyflwynwch lysiau yn ysgafn i'r cawl. Halen, ychwanegwch paprika, pupur. Tynnwch y sosban o'r stôf. Arllwyswch hufen a malu'r cynhwysion gan gymysgydd. Wrth gyflwyno i bob plât, ychwanegwch ddail lemwn a mintys.